Російські роздрібні торговці закликають легалізувати до 1% іноземної ДНК у м’ясі

Владислав Воротніков

23 березня 2016 р. - Останнє оновлення 23 березня 2016 р. О 14:12 за Гринвічем

Звернення буде розглядатися до червня російським ветеринарним органом Россельхознадзора та низкою інших державних органів. Однак він вже зустрів різку критику з боку чиновників та деяких учасників ринку.

"У побутовій ситуації ви можете пропустити яловичину через м'ясорубку, потім ви можете помити м'ясорубку і подрібнити через неї свинину", - сказала Чебарева. "Тоді ви отримаєте фарш із яловичої ДНК у свинині, оскільки неможливо повністю нейтралізувати одне від іншого".

Однак представники Россельхознагляду вже висловились проти цієї пропозиції, стверджуючи, що це може спричинити проблеми як з санітарної, так і з етичної точки зору.

Сувора позиціяU

"Запитайте у вірних, як вони реагуватимуть на те, що в халяльних або кошерних продуктах [які вони придбали] може міститися 1% свинини [в них]", - сказав Олексій Алексєєнко, помічник голови Россельхознагляду.

Світлана Максимова, член Комітету Державної Думи України з питань сільського господарства, додала: «Ми повинні дотримуватися суворої позиції з цього питання. Це не тема розмов і не привід для магазинів. Вони повинні міняти рукавички для різної роботи, тоді як для кожного виду м’яса повинні бути окремі ножі та дошки. Звичайний споживач не розуміє, як, наприклад, у яловичині можуть бути клітини коней ».

Вона закликала державні органи продовжувати свою політику нульової толерантності щодо присутності чужорідної ДНК у м'ясних продуктах.

Раніше під час однієї перевірки представники Россільгоспнагляду виявили конину в свинині на торговій точці Ашан. Ветеринарний наглядач запевнив, що це було порушенням, оскільки не існує допустимих норм присутності кінського м'яса у продуктах зі свинини.