Редька | потужний смак для потужної детоксикації

потужної

Я ненавидів редис, поки не виявив місцевих, які я міг придбати на своєму Фермерському ринку. Здається, багато редиски настільки ж добрі, як і фермер, який їх вирощує. Комерційно вирощена редька може мати в центрі затхлий або дерев’яний смак, але органічні краси, які я мав, були такими ж солодкими, хрусткими і соковитими, як хрустке яблуко. Зробіть собі послугу та перевірте місцевий ринок фермерів, щоб побачити, чи можете ви знайти органічного фермера, який спеціалізується на вирощуванні цих потужних детоксикаторів.

Ви стикалися з чорною редискою? Перебуваючи на ринку, я взяв трохи чорної редиски. бо вони ще здоровіші. Якщо ви спробуєте їх, майте на увазі, що вони пакують удар, схожий на хрін! Отже, корисно використовувати їх у менших кількостях, щоб зберегти збалансований смак їжі.

1. Червоний колір редьки походить від червоного рослинного пігменту - антоціану.

Цей пігмент надає цим овочам гарного кольору, а також діє як потужний антиоксидант у вашому тілі, запобігаючи серцево-судинним захворюванням, захищаючи ваші клітини від пошкодження. 1

2. Редис є частиною сімейства хрестоцвітних, що забезпечує унікальну молекулу, яка називається індол-3-карбінол (I3C).

I3C зменшує запальні проміжні продукти у вашій крові. Ці проміжні продукти є тим, що сигналізує про посилений приплив крові до пошкодженої ділянки, викликаючи запальні симптоми. 2

3. Редис є чудовим джерелом калію.

Калій підтримує правильний баланс рідини у вашому тілі, діючи діуретиком на противагу натрію. Симптомами дисбалансу натрію/калію є набряки щиколоток або пальців, сильна спрага та нерегулярне серцебиття. Подібний тривалий дисбаланс рідини може сприяти підвищенню артеріального тиску.

4. Редис містить спеціальну сполуку, відому як RsPHGPx, яка діє як антиоксидант для шляхів детоксикації печінки фази II.

Цей шлях детоксикації роззброює шкідливі хімічні речовини, такі як знеболюючі засоби, нікотин, інсектициди та інші молекули, що викликають рак. 3

5. Виявляється, чорна редька найкраще допомагає печінці в її детоксикації.

У «Шляху аюрведичних трав» Карта Пурх Сінг Халса та Майкл Т’єрра пояснюють традиційне універсальне використання редису для стимулювання синтезу жовчі в печінці. Жовч переносить токсини в жовчний міхур, а потім у тонку кишку, щоб вони могли виводитися з організму.