Reddit - пояснитиlikeimefive - ELI5, в чому різниця між калорією та кілокалорією

1 кілокалорія = 1000 наукових калорій.

Однак коли ви бачите "Калорії" на продуктах харчування, вони використовують дієтичну, а не наукову калорію. Дієтична калорія - те саме, що кілокалорія.

Для чого тоді використовується «наукова калорія»?

Якщо я добре пам’ятаю, це енергія, необхідна для підвищення температури 1 граму води на 1 градус Цельсія.

це енергія, необхідна для підвищення температури 1 граму води на 1 градус Цельсія

від 14,5 до 15,5 Цельсія, якщо бути точним

Це просто зміна одиниці. Калорії - це одиниці енергії. Зазвичай вчений використовує джоулі або кілоджоулі замість калорій або ккалорій, але іноді в нутрішках вони використовують калорії. "Нормальна" калорія більше вбудовується в джоулі (4,88 джоуля = 1 калорія).

Це як фути проти сантиметра. Вони обидві одиниці вимірюють одне і те ж, як правило, метричні в науці, але іноді і ноги, якщо це те, що є загальним.

Це основна одиниця, кількість енергії, необхідна для нагрівання 1 кубічного сантиметра води на 1 градус Цельсія.
Ми використовуємо кілокалорію для нашого повсякденного життя, тому що з нею легше впоратися (мати 2000 чогось легше, ніж мати 2000000 чогось для нас), і тому, що самі калорії будуть надмірною точністю, коли, як правило, навіть немає настільки точних даних для початку з. (Щось, скажімо, 100 ккал/100гр - це правдоподібне число, але кого цікавить, чи насправді воно має 999,624кал/100гр?)

Це трохи заплутано.

Калорія - це одиниця виміру, яка використовується для вимірювання енергії, і як і до багатьох інших одиниць, ви можете додати до неї префікси типу кіло-, щоб отримати більшу версію одиниці.

Так само, як кілометр - це тисяча метрів, а один кілограм - це тисяча грамів, а кіловат - це тисяча ват, кілокалорія - це тисяча калорій.

Поки що все просто.

На жаль, люди почали вимірювати, скільки енергії є в їжі в кілокалоріях, але для зручності використання кілограм втратили.

Отже, коли ви бачите калорії, написані на етикетці продуктів, вони насправді означають те, що вчений назвав би кілокалоріями.

теоретично велику кілокалорію слід скоротити до "Cal" (або Ккал), а звичайну - до "cal", щоб було легше їх відрізняти. на жаль, це не завжди робиться, бо не всі знають це правило.

Це може трохи заплутати, але зазвичай ви можете зрозуміти з контексту, що таке засоби. З їжею ви майже завжди говорите про великі кілокалорії або калорії їжі, а в хімії або тому подібному ви використовуєте фактичні калорії.

Ви також можете використовувати свій мозок, щоб зрозуміти, що є що. Оскільки різниця в тисячу разів одна можливість, як правило, взагалі не має сенсу.

Коли люди говорять про потужність вибухів у перерахунку на тонни тротилу, вони насправді говорять про калорії. Еквівалентна вибухова сила одного грама тротилу визначається як одна кілокалорія (калорія їжі). Це означає, що щось, що містить 1000 кал, утримуватиме еквівалент енергії, що виділяється 1 кг тротилу, а тона тротилу буде еквівалентно одній гігакалорії (1 000 000 кал).