Рецепт овочевого плову з сочевиці

  • Здоровий
  • Веганське
  • Вегетаріанська
обслуговує:4
Навичка:легко
Вартість:дешево
Підготовка:15 хв
Кулінарія:25 хв

Харчування на порцію

Цей овочевий плов, приготовлений з сочевицею, наповнений добром і саме тим, що вам потрібно після довгого дня. Сочевиця Puy є чудовим вегетаріанським джерелом білка, і ви довше будете почувати себе ситішими, тому ви з меншою ймовірністю прагнете перекусити. Плюс вони вважаються одним із ваших п’яти на день і є простим способом збільшити ваш щоденний загальний вміст овочів. Ми також включили бразильські горіхи для додаткового хрускіту та додаткового підвищення білка. Наш овочевий плов також упакований капустою. Чи знали ви, що капуста - одна з найбільш поживних продуктів навколо? Це також чудове джерело вітамінів А, К і С, які допомагають вашій імунній системі та зору. Отже, якщо ви шукаєте зміцнення здоров’я, вам потрібно дати нашій сочевиці овочевий плов. Цей рецепт зробити так просто, і його можна заморозити. Зробіть велику партію і рухайтеся вперед, тоді коли у вас закінчується час або ви відчуваєте недостатню погоду, щоб приготувати цілу їжу, ви матимете це в режимі очікування, готове врятувати день.

вечері

Інгредієнти

  • 500г кабачків з вершковим горіхом, кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 2 червоні цибулини, подрібнені
  • 1ст.л оливкової олії
  • Соковита сочевиця 300 мл
  • 900мл овочевого бульйону
  • 175г листової капусти
  • 60г бразильських горіхів

Метод

Розігрійте духовку до 200 ° C. Викладаємо кабачок з вершкового горіха у форму для запікання. Приправте і посипте часником, червоною цибулею та олією. Смаження протягом 20 хвилин.

Тим часом покладіть сочевицю та запас на сковороду. Тушкуйте акуратно 20 хвилин, поки воно не стане м’яким.

Перемішайте смажену патисону, додайте капусту і горіхи і варіть лише 3 хвилини, щоб трохи підсмажити.

Злийте сочевицю та наконечник у деко для запікання. Перемішайте, щоб поєдналося, а потім подайте до столу.