Рецепт дурня з манго, меду та вершків

Харчування на порцію

Якщо ви шукаєте по-справжньому швидкий і легкий десерт, цей ідеальний і містить свіжі манго, тому він теж не надто пустотливий.

Інгредієнти

2 стручки кардамону, подрібнені, видалені насіння
2 стиглих манго, очищені від шкірки та побиті камінням
150 мл (¼ пінти) подвійний крем
250 г горщика простого йогурту
Дрібно натерта цедра і сік ½ лайма
1-2ст.л прозорого меду

Метод

Злегка подрібніть насіння кардамону, використовуючи товкач і ступку або кінець качалки в невеликій мисці.

Пюрируйте м’якоть манго в кухонному комбайні до однорідності.

Збийте вершки до м’яких піків. Розмішайте йогурт і збийте ще трохи до загустіння. Складіть цедру лайма, сік, подрібнене насіння та мед.

Ложкою чергуйте шари вершкової суміші та пюре з манго у келихи і прикрашайте ще цедрою лайма. Подавайте охолодженим. (Не підходить для заморожування).

Найкраща порада для того, щоб обдурити манго, мед та вершки

Редактор кулінарних видань Woman Swee McMahon каже: Замість того, щоб шарувати вершкову суміш та пюре з манго, спробуйте обережно перемішати їх, щоб створити ефект брижі.