Рецепти синдрому подразненого кишечника, дієта

Що таке синдром подразненого кишечника (IBS)?

Синдром подразненого кишечника - це розлад товстої кишки, що характеризується неправильним малюнком кишечника. Точна причина СРК невідома, але основні симптоми включають біль у животі, здуття живота, що супроводжується нападами діареї та/або запорами. Ці симптоми, як правило, приходять і зникають.

Рецепти синдрому подразненого кишечника, дієта

Правильне управління дієтою та зміна способу життя - найкращий спосіб контролювати СРК. «Волокно» - це слово для тих, хто страждає від СРК, але часом воно може заплутати. Споживання клітковини потрібно регулювати відповідно до особистих симптомів. Найкраще - використовувати щоденник із чіткими повідомленнями про симптоми, які виникли через прийом певної їжі.

Загалом нерозчинне волокно допомагає полегшити діарею, тоді як розчинне волокно полегшує запор. Але пам’ятайте, що не переборщуйте з волокном. Обмежте споживання фруктів від 2 до 3 на день, а овочів - від 3 до 4 порцій на день.

Спробуйте збільшувати щоденне споживання клітковини поступово, оскільки будь-яке раптове збільшення може погіршити симптоми. Покладайтеся на цільні зерна, такі як овес, ячмінь, лобода. Ви можете спробувати прості корисні варіанти, такі як Овес Роті та Міні млинець з кіноа.

Продукти для обмеження споживання при синдромі подразненого кишечника (IBS)

Продукти для обмеження споживання при синдромі подразненого кишечника (IBS)

1.	Раджма
2.	Курячий горошок
3.	Капуста
4.	Цвітна капуста
5.	Брокколі
6.	Гриби
7.	Спаржа
8.	Стручковий стручок
9.	Буряк
10.	Цибуля
11.	Часник
12.	Манго
13.	Вишні
14.	Груша
15.	Сливи
16.	Кавун
17.	Ожина
18.	Персик

Оскільки запори та діарея у більшості людей виникають поперемінно, певні загальні рекомендації щодо їжі, яких слід безпомилково дотримуватися, такі:

10 балів, які ви повинні дотримуватись за умови IBS

1. Уникайте оброблених продуктів, таких як майда, манна крупа та жито.
2. Слідкуйте за кількістю споживання пшениці. Це може не влаштувати більшість людей.
3. Скоротіть споживання жиру. Уникайте смажених у фритюрі ласощів.
4. Здійснюйте перевірку споживання молочних продуктів. Молоко може підходити часом, а іноді - ні. Уникайте повножирного молока і замість нього вибирайте молоко з низьким вмістом жиру. Сир - кращий варіант серед молочних продуктів. Натомість ви можете спробувати мигдальне молоко. Також обмежте вживання вершкового масла, майонезу та сиру.

5. Уникайте печива, тортів, солодощів, кондитерських виробів, міте, випічки тощо.
6. Пийте багато рідини. Якщо ви страждаєте на діарею, втрачену воду потрібно поповнити, а якщо страждаєте на запор, вода допоможе зв’язати стілець і допоможе його усунути.
7. Уникайте фруктових соків, оскільки вони позбавлені клітковини і містять високі дози фруктози. 8. Обмеження меду також може бути корисним, оскільки він також містить багато фруктози.
9. Уникайте цукрозамінників або штучних підсолоджувачів, оскільки вони містять певну кількість сорбіту, який може спричинити здуття живота та діарею.
10. Віддавайте перевагу униканню чаю, кави, газованих напоїв, алкоголю, MSG, оцту, шоколаду, шоколадної пудри та жувальної гумки.

Ось деякі абсолютно надійні рецепти СРК.