Запіканка з курячого тамале

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

У цій техасько-мексиканській запіканці, натхненній курячими тамале, в запіканці випікається пишна куряча начинка з м’якою полентою або крупкою. Незважаючи на те, що він не може замінити справжніх тамалес, він, безсумнівно, робить легку та вишукану вечерю в будні.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Покрийте форму для випічки площею 8 дюймів кулінарним спреєм.

Помідори, 1/2 склянки бульйону, порошку чилі, кмину, материнки, порошку цибулі та солі помістіть у блендер. Змішайте до однорідності. Перекласти в середню миску; розмішати курку та чорну квасолю. Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання.

З’єднайте решту 2 склянки відвару та води у великій каструлі; довести до кипіння. Вливайте кукурудзяну крупу (або крупу) рівним потоком, постійно збиваючи. Доведіть до кипіння, постійно збиваючи. Зменште вогонь до середнього і варіть, готуючи, часто збиваючи, до густоти, близько 5 хвилин. Зняти з вогню.

Зарезервуйте 1 столову ложку зеленого лука. З’єднайте в невеликій мисці рештки цибулини, 1/2 склянки чеддера та яйце. Швидко розмішуйте сирну суміш у гарячій суміші з кукурудзяної муки, поки вона не з’єднається.

Розкладіть суміш кукурудзяної крупи по курячій суміші у формі для запікання. Посипте рештою 1/4 склянки сиру. Випікайте до гарячого стану і пухирців, близько 20 хвилин. Посипте зарезервованою 1 столовою ложкою зеленого лука. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею.