Гребеніста картопля та запіканка з шинки

Рецепт запеченої картоплі та запеченої шинки

Врожайність

Готові

Інгредієнти

3	фунтів	картопля Всі цілі
1 ½	чашки	молоко
⅓	чашка	універсальне борошно
1	чашка	легкий крем (половина і половина)
¾	чашка	води
1	кожен	овочевий бульйон упаковка, у формі порошку	*
1	чайної ложки	чебрець розсипався	*
½	чайної ложки	сіль
¼	чайної ложки	чорний перець	*
12	унцій	шинка нарізані кубиками
4	кожен	зелений цибуля-цибуля, весняна або зелена цибуля тонко нарізані	*
½	чашка	швейцарський сир подрібнений
½	чайної ложки	паприка за бажанням

Напрямки

Доведіть велику каструлю води до кипіння.

Очистити картоплю; тонко нарізати; кладіть скибочки в миску з холодною водою, коли нарізаєте.

Опустіть злиті скибочки картоплі в окріп; кип’ятити 3 хвилини.

Нагрійте піч до 375 ℉ (190 ℃).

Покрийте всередині 12х7х2-дюймової або іншої форми для випікання від 2 до 3 літрів антипригарним розпилювачем.

Перемішайте ½ склянки молока та борошна в каструлі середнього розміру до однорідності.

Розмішайте залишок 1 склянки молока, половину і половину, воду, порошок овочевого бульйону, чебрець, сіль і перець; варити, помішуючи, на середньому вогні, поки соус не загусне і не з’явиться бульбашок, близько 3 хвилин.

Ложкою ложка третини картоплі у підготовлену запіканку.

Посипте половиною шинки та зеленою цибулею.

Ложка на третину соусу.

Верхній шар повинен бути картоплею з залитим соусом.

Випікайте, накривши кришкою, в духовці 375 протягом 30 хвилин.

Зверху посипте сиром і за бажанням запиліть паприкою.

Випікайте, не відкриваючи кришку, 15 хвилин або до легкого підрум'янення.