Салат із зеленої квасолі та бекону зі смаженою низькою калорійністю

Цей низькокалорійний салат без глютену - ідеальна ароматна сторона для вашого столу на День Подяки. Цей салат можна приготувати заздалегідь, даючи вам більше часу насолодитися відпочинком.

Інгредієнти

1 1/2 фунта зеленої квасолі, кінці обрізані

3 скибочки товстого нарізаного бекону, дрібні кубики

2 зубчики часнику, подрібнені

2 столові ложки цибулі-шалоту, подрібнені

2 столові ложки бальзамічного оцту

2 столові ложки оливкової олії

1 склянка подрібненого базиліка

2 столові ложки смаженого гарбузового насіння

2 столові ложки голеного сиру пармезан

1/2 чайної ложки солі

Інструкції

Розігрійте духовку до 400 градусів.

Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Викладіть зелену квасолю на деко і обмажте оливковою олією. Смажте стручкову квасолю близько 30 хвилин, поки вона не стане м’якою і обгорілою в деяких місцях, але не згорить.

Поки вариться зелена квасоля, поставте сотейник на конфорку плити і переведіть нагрівання на середній рівень. Додайте бекон і викладайте, поки бекон не стане хрустким на 80%. Додайте цибулю-шалот і часник і варіть, поки часник не стане золотисто-коричневим. Ложкою перемішайте цю суміш у миску середнього розміру.

Додайте зелену квасолю в чашу для змішування, коли вона вийде з духовки, разом з оцтом. Добре перемішати. Зверху гарбузове насіння та сир пармезан. Нім!

Факти харчування:
порції: 4 розмір порції: 4 унції

калорій: 170, жирів: 10 г (насичених жирів: 3 г), холестерину: 8 мг, натрію: .04 г, білків: 7 г, вуглеводів: 10 г, цукру: 1 г, клітковини: 3 г