Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Картопляна запіканка в духовці підготовка дуже проста. Навіть самі недосвідчені господині можуть зробити цю смакоту за лічені хвилини. І, можливо, цей найпростіший рецепт стане порятунком у багатьох сім’ях. Запіканку, виготовлену за цим рецептом, можна пропонувати дітям, оскільки в ній немає спецій з гострим смаком.

Серед безлічі інших рецептів приготування цієї страви найвідоміші запіканки з різними видами м’яса: яловичина, свинина, курка та фарш. Запіканки з рибою, включаючи мінтай, скумбрію з саурі, надзвичайно смачні та поживні. Смачним і досить низькокалорійним виходить блюдо і з консервами з цих риб.

Готуйте і пісні запіканки з картоплі. Потім замість усіх перерахованих вище додаткових компонентів покладіть овочі: помідори, моркву, солодкий болгарський перець, баклажани, гриби або кабачки. Такі вегетаріанські запіканки з картоплі - благо для тих, хто дотримується харчових обмежень під час посту або дотримується принципів роздільного годування. Класичні дієтичні запіканки заливаються кефіром замість майонезу і готуються у фользі без духовки, найчастіше на пару.

Сир також може бути доповненням до картоплі. Запіканку можна готувати навіть із сосисками, вареним м'ясом, а також печінкою (печінка, нирки, курячі серця та шлуночки).

Простий покроковий рецепт з фотографіями дасть можливість розібратися, як зробити запіканку з картопляного пюре в духовці (навіть газову, навіть електричну) своїми руками в домашніх умовах. Делікатес готується без сиру та заливки з яєць або вершків, але тим не менш картопля виявляється рожевою.

Інгредієнти

Картопля
(1 кг)
Фарш зі свинини
(500г)
Морква
(1 шт.)
Цибуля
(1 шт.)
Кріп
(1 пучок)
Томатна паста
(3 ст. Л.)
Коров’яче молоко
(150 мл)
Вершкове масло
(50г)
Рослинна олія
(3 ст. Л.)
Сушена паприка
(1 ч. Ложка)
Часник
(2 гвоздики)
Мелений мускатний горіх
(1 щіпка)
Сіль
(смак)
Вода
(150 мл)

Кроки приготування

Приготуйте всі необхідні інгредієнти, показані на фото. Помийте моркву і картоплю в проточній воді, а потім очистіть їх від шкірки. Вимийте і обсушіть м’ясо паперовими рушниками. Наріжте заготовку на шматки, а потім зварите фарш. Відміряйте потрібну кількість спецій, рослинного масла, томатної пасти, молока та води.

Випікати сирну макарони | Макаронні запіканки | Рецепти Рамадану

Наріжте картоплю, як показано на фото, а потім знову промийте шматки в прохолодній воді. Опустити скибочки картоплі в киплячу підсолену воду і відварити їх до готовності.

Поки картопля гаряча, злийте воду.

Замість цього покладіть масло в каструлю і влийте тепле молоко.

Приготуйте м’яке картопляне пюре за допомогою толкушок.

Потім додайте мускатний горіх до картопляного пюре.

Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його невеликими кубиками, як показано на фото.

Моркву натерти на крупній тертці.

Очистіть часник від шкірки і пропустіть через прес.

Смажте фарш, приготовлений протягом п’яти хвилин, на гарячій сковороді з рослинним маслом.

Для запікання фаршу, не знімаючи каструлю з вогню, додайте подрібнену цибулю, натерту моркву і томатну пасту.

Після цього на сковороду додайте підсолену воду і мелену паприку.

Смажте фарш з овочами і томатною пастою протягом десяти хвилин при постійному помішуванні на середньому вогні. Після того, як цибуля стане прозорим, можна накрити сковороду сковородою.

Покладіть фарш на дно керамічної або силіконової форми для запікання.

Вимийте трави в проточній воді і висушіть на паперовому рушнику. Наріжте готовий кріп якомога дрібніше.

Частину запашної зелені рівномірно покладіть на фарш, а невелику кількість залиште для прикраси ласощів при подачі.

Поверх фаршу викласти охолоджене картопляне пюре. Використовуйте вологу ложку, щоб розрівняти її, рівномірно розподіливши по всій формі.

Смачний рецепт запіканок з гамбургерів/яловичого фаршу та картоплі

Помістіть запіканку в піч, розігріту до ста вісімдесяти градусів Цельсія. Випікайте ласощі протягом двадцяти п’яти хвилин. Посипте підготовлену страву рештою дрібно нарізаного кропу і остудіть до кімнатної температури.

Картопляну запіканку розділіть на порційні шматки і подавайте до столу.