Тушонка зі свинини та картоплі Санта-Фе

з сиром чеддер-джек та кукурудзою

Час приготування та приготування: 30-40 хв.

рецепт

Варити протягом: 5 днів

Рівень складності: Середній

Рівень спецій: м’який

Патрік Ле Бо

Такі ситні та смачні супи не ростуть на деревах. І добре, що вони цього не роблять! Ці гілки недостатньо стабільні. Безумовно, чаша, як дитина в колисці, коли-небудь упаде. Тоді це у тисячі штук, і суп вбереться в бруд. Цього ніхто не хоче. Про що знову говорили? Ах так, цей суп. Це ситно і смачно. Порада. Щоб зерна кукурудзи не вчинили безлад, тримайте колосся вертикально в мисці. Вирізайте кукурудзу, що обертається, під час руху, тому ядра опиняться в мисці, а не розсипаються по прилавку.

  • 1 колосся
  • 12 унцій Мелена свинина
  • 2 ч. Л. Приправа Chipotle
  • 12 унцій Картопля на пальцях

Через нашу вчасно введену модель пошуку, можливо, нам доведеться надіслати вам замінник інгредієнта. Щоб не хвилюватися! Ми переконуємось, що кожен надісланий вам інгредієнт відповідає нашим високим стандартам якості. Ми повідомлятимемо вас, якщо відбудеться перемикання, тому перевірте етикетки інгредієнтів у вашій упаковці їжі.

Харчування (на порцію)

  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • 1 Чаша для змішування
  • 1 середній горщик

Перед тим, як готувати

Якщо ви використовуєте будь-які свіжі продукти, ретельно промийте їх і витріть насухо

Інгредієнт (и), використовуваний (и) неодноразово: Зелена цибуля

Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, FDA рекомендує наступне як мінімальну внутрішню температуру приготування:

  • Стейк та свинина 145 ° F (м'ясо у відварі, 3 хвилини) |
  • Морепродукти 145 ° F |
  • Курка 165 ° F |
  • Яловичий фарш 160 ° F |
  • Земля Туреччина 165 ° F |
  • Мелена свинина 160 ° F

Якщо використовується яловичий фарш, дотримуйтесь тих самих інструкцій, що і свинячий фарш.

Якщо використовується мелена індичка, дотримуйтесь тих самих вказівок, як і свинячий фарш на кроці 2, періодично перемішуючи і розбиваючи на шматочки, поки не залишиться рожевого, 4-6 хвилин.

Якщо використовується 24 унції меленої свинини виконуйте ті ж інструкції, що і свинячий фарш, приправляючи 1/4 ч. л. сіль у кроці 2.

    1

Приготуйте інгредієнти

Половину картопля уздовж і розріжте на шматочки ½ ". Обріжте і тонко наріжте Зелена цибуля, зберігаючи білі та зелені частини окремо. Очистити лушпиння кукурудза і обережно видалити ядра з качана.

2

Приготувати свинину

Поставте середній горщик на середньо-сильний вогонь і додайте 2 ч. Л. оливкова олія. Додати мелена свинина до гарячої каструлі і готуйте спокійно, поки не почне підрум’янюватися, 3-4 хвилини Перемішайте суміш приправ, цибульна сіль, і щіпка сіль. Час від часу помішуйте, розбиваючи на дрібні шматочки, доки не залишиться рожевого кольору, 2-3 хвилини. Перекладіть в тарілку. Резервний горщик; не потрібно витирати начисто.

3

Почніть рагу

Поверніть горщик, який використовується для варіння свинини, до середнього сильного вогню та додайте 1 ч. Л. оливкова олія. Додати кукурудза і білі порції зеленої цибулі до гарячого горщика. Час від часу перемішуйте до розм’якшення, 1-2 хвилини. Додати картопля, свинина, 1 ¾ склянки води, деміглас, і щіпка перець. Довести до кипіння. Після кип’ятіння зменште вогонь до середнього. Накрийте кришкою і час від часу перемішуйте, поки картопля не стане м’якою, 12-14 хвилин.

4

Закінчи тушку

Змішайте в мисці для змішування кукурудзяний крохмаль і 2 ст. води. Додайте до горщика кукурудзяно-крохмальну суміш. Перемішувати доти рагу злегка потовщується, 1-2 хв. Вийміть з конфорки і перемішайте сметана і щіпка сіль до повного поєднання.

5

Готові блюдо

Тарілка блюдо як зображено на передній частині картки, гарнір рагу з сир і зелені порції зеленої цибулі. Смачного!

Домашній кухар - це служба доставки їжі - замовляйте та отримуйте доставку їжі додому щотижня. Виберіть з 21 свіжого рецепту, де пропонують стейк, курку, свинину, рибу, вегетаріанські страви та інші, щоб задовольнити ваші потреби у приготуванні щотижня.

з чеддером та сметаною

з картопляним пюре з качо і пепе та брюссельською капустою

із смаженою цибулею, соте брюссельською капустою та червоним болгарським перцем

з кабачками та помідорами

з полуницею, апельсином та ананасом

з завантаженими картопляними клинами

із сальсо-верде та сиром чеддер

з авокадо та піко де гало

із смаженою в розмарині зеленою квасолею та цибулею-шалотом