Рецепт турецького одягання TOULA S

Турецька одягання Туреччини
Від Тули Патсаліс з кухні Glamour


ПОВІЛЬНЕ ВИЗНАННЯ ПИТКИ (Карен)

14-15 ст. одноденні кубики хліба (нарізані кубиками 1 дюйм)
3 c. подрібнений селера
1 1/2 c. подрібненої цибулі
1 1/2 т. натертий шавлія
1 т. сіль
1/2 т. перець
1 1/4 c. масло, розтоплене

турецького

З’єднайте перші 6 інгредієнтів і добре перемішайте. Додайте масло і киньте. Викладіть ложкою в повільну плиту (5 літрів), накрийте кришкою і варіть заправку/фарш на мінімальному рівні протягом 4 годин, один раз перемішуючи.

ФРАНКЕНМУТСЬКА НАЧУНКА (Глорія Пітцер)

Покласти 6 с. дрібно подрібненого хліба із родзинками кориці або булочок з корицею (з глазур’ю) на сковороду з 2 с. окропу, 3 т. сухого подрібненого цибулі, 4 т. курячого бульйону в порошку, 1 т. натираного шавлії (або 1/2 т. приправи для птиці), 1 баночка (7 1/2 унції) молодих яблук та абрикосових проціджених десертів, 2 т. вершкового масла або маргарину та 1/4 т. приправлена ​​сіль. Злегка перемішайте, щоб інгредієнти змішалися (використовуйте м’який дотик). Тримайте під кришкою, на повільному вогні, до часу подачі (не дайте їй висохнути). Додаткову рідину можна додати, якщо занадто багато рідини випарується, поки пов'язка витримана "на утриманні" на повільному вогні (не довше 1 години) або помістити її у верхню частину пароварки над киплячою водою (якщо витримувати більше 1 година). Ви також можете змастити запіканку (2 кт.) І спекти заправку, накривши, при температурі 350 ° С приблизно 40 хвилин або до гарячого трубопроводу. Добре заморожує до 3 місяців.

Будь ласка, відвідайте наші безкоштовні сторінки з рецептами 1, 2 та 3, щоб отримати додаткові рецепти для святкової трапези.

НАЗАД НА сторінку довідки про Туреччину