Теплий курячий салат

менше 30 хв

Чудовий курячий салат, який можна подати теплим або холодним, ідеально підходить для швидкої здорової вечері.

Як частину дієтичного періодичного періоду, 1 порція забезпечує 2 з 6 щоденних овочевих порцій. Ця їжа забезпечує 205 ккал на порцію.

Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.

На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.

менше 30 хв

Інгредієнти

2 маленькі курячі грудки, обезкощені, очищені від шкіри і розрізані навпіл
спрей для кулінарної олії з контролем калорій
1 великий апельсиновий або червоний перець, очищений від насіння і нарізаний шматочками
1 маленький зелений салат, листя відокремлені
Крес-салат 50 г/1 унція, жорсткі плодоніжки видалені
2 стиглих помідора середнього розміру, нарізаних невеликими шматочками
⅓ огірок, нарізаний скибочками
1 ч. Ложка густого бальзамічного оцту
½ маленький лимон, тільки сік
морської солі і свіжомеленого чорного перцю

Метод

Заправте шматочки курки з двох сторін сіллю і перцем. Збризніть велику антипригарну сковороду маслом і поставте на сильний вогонь. Готуйте шматочки курки протягом трьох хвилин з кожного боку або до тих пір, поки вони злегка не підрум'яняться і не проваряться. Перекладіть в тарілку.

Збризніть сковороду трохи більше олією і варіть перець протягом трьох хвилин з кожного боку або до тих пір, поки злегка не обвуглеться і не почне розм'якшуватися.

Розкладіть листя салату, крес-салат, помідори, огірок і перець на дві тарілки.

Наріжте курячі грудки і розсипте поверх салату. Полийте бальзамічним оцтом і вичавіть лимонний сік. Приправте чорним перцем і подавайте до столу.

Поради щодо рецептів

Якщо ви хочете подати салат холодним, нехай курка та перець повністю охолонуть перед додаванням до салату. Накрийте та охолодіть. Одягніть бальзамічний оцет та лимонний сік безпосередньо перед подачею.