Рецепт солодкого картопляного брауні

РЕКЛАМА

Багатьом з нас знайти здорові закуски, які відповідають нашим харчовим потребам (особливо після фізичних вправ), може бути важко. Часто я шукаю зручну закуску «схопи і йди», яка не тільки допоможе мені заправитись після тривалої пробіжки, але й забезпечить достатню кількість білка, щоб тіло могло відновитись і відновитися.

солодкого

Якщо ви сильно потієте під час фізичних вправ, тоді рівень електролітів також може бути низьким, особливо калію, натрію та магнію. Магній разом з кальцієм необхідні для оптимальної роботи м’язів. Дефіцит магнію може призвести до м’язових і нервових посмикування, спазмів і судом. Ви також можете виявити, що важкі фізичні вправи насправді можуть призвести до накопичення молочної кислоти, шин гомілки та болючих, болючих м’язів після вправ. Збільшуючи електроліти після тренування разом із достатньою кількістю білків та вуглеводів, ви виявите, що можете пришвидшити відновлення та зменшити втому.

Я розробив цей рецепт не тільки для того, щоб допомогти мені заправити після запуску, але і забезпечити своїм дітям здорове шоколадне частування одночасно. Солодка картопля упакована з іншими життєво важливими поживними речовинами бігуна, включаючи вітаміни А та С для підтримки імунної функції та здоров'я дихальних шляхів. Какао-порошок насправді є чудовим джерелом магнію, тоді як яйця та білковий порошок забезпечують білок для відновлення та відновлення м’язів. Оскільки я целіакія, я дотримуюсь дієти, що не містить глютену, тому в цьому рецепті використовується кокосове борошно, яке зараз легко доступне в салонах здоров'я. Кокосове борошно - це борошно з високим вмістом клітковини, яке поглинає багато рідини, тому не намагайтеся замінити це звичайним борошном - це не спрацює. Кокосове борошно також містить розумну кількість білка та корисних жирів, що робить його чудовим здоровим вибором у випічці без глютену. Я часто готую пару партій за цим рецептом і розрізаю на бруски, щоб заморозити. Таким чином я можу витягувати по одному шматочку за раз, коли це потрібно.

Це також робить чудову закуску перед початком роботи або корисне частування у другій половині дня, коли рівень енергії падає. Якщо ви хочете отримати більше корисних ласощів, перегляньте мої електронні книги на Amazon: Корисні палео та безглютенові страви та Здорова кулінарна книга Paleo або безкоштовні рецепти на моєму веб-сайті www.christinebailey.co.uk

Солодкі картопляні тістечка (Робить 9 барів)

Інгредієнти

  • 1 середній солодкий картопля
  • 3 яйця, збиті
  • 60г кокосової олії, розтоплене
  • 100 г меду, солодкої свободи або кокосового сиропу
  • 60 г простих шоколадних чіпсів
  • 3 столові ложки кокосового борошна
  • 1 ст. Ложка какао-порошку
  • 1 совка шоколадного білкового порошку (або використовуйте іншу ложку какао-порошку)
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • ½ ч. Ложки кориці
  • Щіпка гімалайської морської солі

Метод

  1. Запекти солодку картоплю. До м'якості. Зніміть шкіру
  2. Розігрійте духовку до 180 С, позначка газу 4.
  3. Помістіть картоплю та кокосову олію, мед, ваніль та збиті яйця у блендер або кухонний комбайн та змішайте.
  4. Потім додайте свої сухі інгредієнти: кокосове борошно, какао-порошок, розпушувач, корицю, сіль. Перемішайте шоколадну стружку
  5. Добре перемішати. Ложкою викладаємо в змащену жиром квадратну форму приблизно 20 см
  6. Випікайте 35-40 хвилин. Залиште охолоджуватися, а потім наріжте брусками

Калорії на бар 204 ккал, білки 4,7 г, вуглеводи 19,7 г, цукри 13,4 г, загальний жир 11,6 г, насичені речовини 8,3 г