Шоколадний мус

Цей рецепт подає 4,2 укусу на порцію

Інгредієнти:

90г темного шоколаду
1 ст. Ложка гарячого шоколаду
1/2 ч. Ложки гранул кави
1/2 ч. Ложки екстракту ванілі
2 Яєчні білки
2 ч. Ложки цукрової пудри
50г Натуральний йогурт з низьким вмістом жиру
Фрукти, для прикраси

Метод:

Наповніть горщик водою на 1/4 шляху і нагрівайте на середньому вогні до тих пір.

Подрібніть шоколад дуже дрібно і покладіть у велику миску, яка поміститься над каструлею.

У мисці змішайте гарячий шоколад, каву та ваніль з 2 столовими ложками холодної води, залийте шоколадом і перемішайте.

Помістіть миску над тихо киплячою водою і розмішуйте, поки шоколад не розтане.

Додайте 2 столові ложки окропу і розмішуйте, поки шоколад не стане однорідним і світлим.

Дістаньте над горщиком і залиште охолоджуватися.

Збийте яєчні білки до досить м’яких піків, потім збийте цукор до густоти та блиску.

Збити йогурт до охолодженого шоколаду.

Великою ложкою розмішайте приблизно одну третину яєчних білків у шоколадній суміші, а потім дуже обережно розмішайте решту білків, поки вони не будуть рівномірно вмішані. мус.)

Ложкою в 4 маленькі чашки або і поставте в холодильник на 4-8 годин.

Подаючи зверху трохи улюблених фруктів, потім запиліть трохи гарячого шоколадного порошку з низьким вмістом калу.

Дякуємо нашій лідерці Катріоні Наш за цей смачний виступ

Знайдіть щось смачне

Схудніть за допомогою групової підтримки, консультацій експертів та тижневих планів харчування! Знайдіть клас біля вас.