Салат з корейського салату

Sangchu-geotjeori 상추 겉절이

Сьогодні я збираюся показати свій найулюбленіший у всі часи швидкий і простий рецепт швидкого, гострого салату, який можна приготувати з головки салату. Коли моє кимчі з капусти з капустою старіє і скисає, я інколи прагну до більш свіжого кімчі, який не настільки старий. Sangchu-geotjeori - це яскравий, пряний, злегка приправлений салат з салату, який мав бути зроблений і з’їдений з’їденим відразу, а не ферментованим, як кімчі. Але воно все ще пряне і пікантне, як свіжоприготоване кімчі.

Це чудовий гарнір для LA galbi або bulgogi, а також його можна змішати з рисом та донджанг-джиґе для швидкого бібімбапу. Для мене це ідея, коли мені потрібен швидкий гарнір, щоб піти з рисом, коли у мене раптові гості. Якщо ваші гості люблять пікантні речі, я гарантую, що вони збожеволіють від цього. Я точно! Якщо ви вегетаріанець, пропустіть рибний соус і використовуйте сіль або більше соєвого соусу.

У корейській кухні існує безліч видів джеотджорі (свіжих салатів), цей, як правило, готують із салатом. Із часом я покажу вам більше.

Насолоджуйтесь рецептом і повідомте мені, якщо ви його спробуєте!