Рецепт салату з грінової підсмаженої кіноа

30-денний виклик без глютену

Як і обіцяли, я поділюсь своїми рецептами без глютену протягом усього виклику. Це рецепт салату з підсмаженої кіноа без глютену це лише один із багатьох рецептів, які я зробив.

Ти бачив мою рецепт пасти без глютену? Це так просто зробити, і, боже, це колись дивно!

Рецепт салату з грінової підсмаженої кіноа

Тож сьогодні я ділюсь з вами простим, але смачним, літнім салатом. Хіба це не виглядає приголомшливо?

Є кілька різних комбінацій ароматів, які ви зазвичай не думаєте поєднувати, але вони дійсно працюють. Як щодо полуниці, авокадо, свіжої кукурудзи з качана, соку лайма та лободи.

Я знаю, це звучить дивно. але, повірте, аромати цієї страви вас здують! Тож ви готові це зробити? Це надзвичайно просто і робить смачний обід!

Рецепт салату з грінової підсмаженої кіноа

Автор: Галле Коттіс
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 20 хвилин
Вихід: 4 порції 1 х
Категорія: обід, вечеря
Спосіб: плита
Кухня: американська

Опис

Шукаєте свіжий літній салат, який обов’язково сподобається? Спробуйте цей дивовижний рецепт салату з підсмаженої кіноа без глютену!

Інгредієнти

1 склянка органічної сухої лободи - Ви можете придбати її тут
3 ст. Ложки оливкової олії, (розділене)
2 склянки органічного курячого бульйону або домашнього бульйону
1/2 склянки нарізаної кінзи
3/4 склянки (або 1 колос) свіжої кукурудзи
3/4 склянки нарізаної полуниці
1 авокадо, подрібнений
сік з 2 лаймів
сіль за смаком

Інструкції

У великій французькій сковороді на середньому вогні розігрійте 1 столову ложку оливкової олії і додайте суху лободу і дайте кіноа підсмажитися до трохи коричневого кольору, приблизно 3-5 хвилин.
Додайте курячий бульйон і зменште вогонь до мінімуму, поставте кришку і варіть 15 хвилин або доки кіноа не стане м’якою і готовою.
Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Перемішайте кінзу, кукурудзу, сік 2 лаймів і 2 столові ложки оливкової олії. Приправити сіллю і добре розмішати.
Акуратно складіть полуницю та авокадо і негайно подавайте до столу.

Примітки

Харчова інформація: Калорії: 380 Жир: 23,3г Вуглеводи: 39,4г Білок: 8,0г