Рецепт приготування здорового сніданку з сандвічів

Здоровий сніданок Сендвіч Харчування

Інгредієнти

1 упаковка бекону 375–400 г.
9–10 яєць
1 ч. Ложка дрібної солі
1/2 ч. Ложки чорного перцю
2-3 цибулини за бажанням
12 англійських булочок, придбаних у магазині або саморобних; див. примітки до рецептів домашніх рецептів
вершкового масла або маргарину для намазування на кекси

Інструкції

Примітки до рецептів

Ви можете використовувати куплені в магазині або домашні англійські булочки для приготування цієї страви з бутербродів на сніданок; Я зробив свій власний і рекомендую цей рецепт.

Бутерброди зі сніданком можна тримати в холодильнику протягом тижня. Якщо ви будете тримати їх довше, заморозьте та розморожуйте за необхідності. Їх можна розігріти в мікрохвильовці.

Ключ до хорошого бутерброду для сніданку, який буде смачним через тиждень або через місяць, - це дати всім компонентам охолонути перед складанням. Це заважає пару з теплої їжі зробити сендвічі для сніданку мокрими, особливо коли ви розігріваєтеся від заморожених. Я також вважаю, що текстура яєць набагато краща, якщо дати їм повністю охолонути перед тим, як покласти їх у холодильник або морозильну камеру.

Найвищі ідеї

Інші речі, які ви можете додати до своїх бутербродів для сніданку: ковбаса для сніданку, нарізаний сир та додаткові приправи на ваш вибір. Насправді, якщо ви плануєте отримувати повноцінне харчування з кожного яєчного мкмуфіну, я точно рекомендую ковбасу для сніданку, щоб зробити його більш ситним.

Інформація про харчування для приготування страви з сендвіч-сніданку

Кожен бутерброд - 359 кал, повна рецептура - 4313 кал. Розподіл конкретних поживних речовин можна переглянути тут.

Покрокове керівництво

Ось процес із зображеннями.

Спочатку приготуйте свій бекон

Найкращий спосіб - це скористатися духовкою, таким чином ви можете приготувати цілу упаковку відразу, ви не отримаєте бризок і не отримаєте проблему нерівномірно приготованого бекону.

Покладіть бекон на упаковці на вистелену сковороду.

Попередньо розігрійте налаштування "Випікання або смаження" у вашій духовці до 400 ° F, а потім залиште там бекон на 18 хв (24 хв., Якщо товстий виріз). Шлях краще, ніж готувати його на плиті (де мені вдається щоразу забризкати жиром). Я дізнався цей фокус від The Kitchn, і це обмінник ігор!

Коли бекон готовий, дістаньте його та зменшіть температуру духовки до 350 ° F. Перекладіть бекон на паперові рушники та злийте трохи мастила з бекону з каструлі (ви можете зберегти його для інших цілей приготування).

Далі випікаємо яйця

Розбийте в миску 9–10 яєць і збийте з 1 ч. Ложкою солі та 1/2 ч. Ложки чорного перцю. Ви також можете додати півсклянки молока, у нас під рукою не було.

Вилийте яєчну суміш в ту ж форму для випікання. Залиште їх у духовці на 15–20 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане твердою (вона все одно буде виглядати якось мокрою, це нормально). Потім дістаньте їх з духовки. Після того, як яйця повністю охолонуть, наріжте їх на 12 квадратів розміром з англійські кекси.

Необов’язково: зробіть цибулю на грилі

Зробіть трохи смаженої цибулі з залишками жиру з беконом! Це додає додаткову пікантну смачність вашому бутерброду для сніданку.

Все, що вам потрібно - це 2-3 цибулини, нарізані соломкою, і ще трохи солі та перцю. Помістіть все це в сотейник на повільний вогонь і час від часу перемішуйте. Ви можете розпочати цей крок, поки яйця запікаються в духовці. Обов’язково готуйте низько і повільно, щоб цибуля не пригорів.

Останній крок ... зібрати

Розріжте свої англійські булочки навпіл (я зробив власні), підсмажте їх і змастіть маслом. Потім знову дайте їм охолонути. Здається толком інтуїтивно підсмажувати їх лише для того, щоб вони знову охололи, але етап підсмажування допомагає зробити їх хрусткими, так що пізніше, навіть якщо ви розігрієте їх у мікрохвильовці, вони все одно матимуть хруст до них.

Коли все в кімнатній температурі, зберіть кожен бутерброд для сніданку з кількома шматочками бекону (можна нарізати шматочки або нарізати бекон, щоб він помістився, але я просто порвав їх руками LOL), одним яєчним квадратом, цибулею та іншим, що хочете додати . Закріпивши їх щільно між собою, кожен сандвіч для сніданку надійно оберніть поліетиленовою плівкою. (Або оберніть двох разом, залежно від того, наскільки великий ваш апетит.)

І це обгортання! Або я повинен сказати - це бутерброд!