Рецепт пирога зі шпинатом

пирога

Ці пироги зі шпинатом мають землистий смак з відтінком спецій і яскравим цитрусовим укусом. Вони чудово підходять для перекусу або навіть для обіду.

Інформація про харчування
за порцію

Калорії 189
Жир 10г
Насичених жирів 1г
Вуглеводи 22г
Натрію 271 мг
Клітковина 2г
Білок 4г
Холестерин 0мг

Рецепт пирога зі шпинатом

Інгредієнти

  • 8 склянок дитячого шпинату, промитого та подрібненого
  • 1 ч. Л. сіль
  • [1/4] чашки плюс 4 ТБ. оливкова олія екстра вірджин
  • 1 великий помідор, дрібно нарізаний кубиками
  • 1 велика жовта цибулина, дрібно нарізана
  • [1/4] склянки свіжого лимонного соку
  • [1/4] ч. Л. кайенський
  • 1 ч. Л. сумах
  • 1 партія багатоцільового тіста (рецепт далі в цій главі)

Напрямки

У великій мисці з’єднайте шпинат і сіль. Відставити на 20 хвилин.

Розігрійте духовку до 400 ° F. Змастіть деко 2 столовими ложками оливкової олії.

Злийте шпинат і відіжміть, щоб видалити зайву рідину. Помістіть шпинат в окрему велику миску.

Додайте до шпинату помідор, жовту цибулю, лимонний сік, [1/4] склянки оливкової олії, кайєн і сумаху і добре перемішайте.

Порошіть скалку і лічильник універсальним борошном, і розкачайте 18 багатоцільових куль для тіста на 5-дюймові диски товщиною [1/4] дюйма.

Додайте 2 столові ложки суміші шпинату в центр тістових дисків. Складіть і скріпіть верхню частину наполовину вниз. Підніміть нижню половину і затисніть до двох верхніх половинок. Це має утворити трикутник.

Покладіть пиріжки зі шпинатом на підготовлений деко. Начистіть верх пирогів рештою 2 столовими ложками оливкової олії.

Випікайте від 18 до 20 хвилин або до легкої рум’яності.