Рецепт лимонного м’яти (з низьким вмістом цукру)

* Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою застереження тут.

Цей освіжаючий і терпкий рецепт домашнього лимонаду з м’яти змусить вас почувати себе як у відпустці! З низьким вмістом цукру - але наповнений кисло-солодкою досконалістю, цей здоровий рецепт лимонного м’яти стане хітом на пляжі або на задньому дворі!

У нас були кілька сонячних, теплих весняних днів у Нью-Йорку, і це викликало у мене надзвичайно гарний настрій!

Саме в цей час року я люблю взяти свій ноутбук, зайти до кафе з відкритим простором і замовити свіжий лимонад чи два. Просто нічого подібного!

Кожного разу, коли я їду до Le Pain Quotidien, я замовляю м’ятний лимонад. Це найкращий, найдовший та освіжаючий лимонад, який я коли-небудь мав, і я не можу його наситити.

Але приблизно 4 долари за склянку середнього розміру з ТОНЮ льоду в ньому, це просто не те, що я хочу купувати щодня. Гей - це просто лимонад, так?!

Звичайно, свіжий лимонний сік, трохи цукру, води та свіжої м’яти - абсолютно чарівне поєднання. Але, боже ...

Тепер я розумію ... Коли ви купуєте напій на місці, щоб сісти, ви платите не лише за той напій. Атмосфера, стіл та безкоштовний Wi-Fi враховуються в кінцевій ціні.

Але це змусило мене замислитися.

Після лінивої години, коли я наздоганяв електронні листи, переробляв пару публікацій у WordPress - і взагалі просто спостерігаючи за світом, який міститься, я здивувався, скільки склянок м’ятного лимонаду я можу зробити вдома за чотири долари. Я також дивувався, як важко було б повторити основні аромати їх рецепту лимонного м’яти…

справжня проста математика - і домашній рецепт лимонаду

Як виявляється, скласти вдома супер-терпкий рецепт лимонаду з низьким вмістом цукру було зовсім не складно!

І, хоча смаки дещо відрізняються, він вражає всі м’ятні свіжі нотки, які я люблю, коли п’ю домашній лимонад зі справжнім лимонним соком.

Я зміг зробити собі глечик (так, цілий глечик!) Лимонного м’яти, який смакував справді близько до їхньої суміші за 8 доларів! Це дало мені близько 10 середніх склянок м’ятного лимонаду з великою кількістю льоду.

Дайте мені хвилинку з моїм рахунком, хе-хе ...

Це становить $ 1,25 за склянку.

Тепер це звучить набагато розумніше! Я все одно замовлятиму їх м’ятний лимонад, коли ходжу на обід до LPQ (за їх дивовижним тосканським блюдом!), Але приємно знати, що я можу зробити подібний, смачний рецепт м’ятного лимонаду вдома за чверть ціни.

Чи хороший для вас лимонад?

Тепер це залежить від кількох факторів.

Лимони - це фантастичне джерело вітаміну С. М'якоть лимона також є чудовим джерелом пектину, який може допомогти вам почуватися ситим довше.

Однак більшість рецептів лимонаду просто занадто солодкі на мій смак. І після кількох пошуків у Google одразу стало зрозуміло, чому.

Більше склянки цукру використовується в 95% лимонаду, з яким я зіткнувся. Це майже стільки ж цукру, скільки ви знайдете в банку кока-коли (та більшості інших безалкогольних напоїв). Господи ...

Не дивно, що яскрава терпкість свіжих лимонів губиться у всій цій приємній солодкості, коли ви хапаєте речі, придбані в магазині. Не моя чашка, ну… лимонад.

Коли моє тіло прагне лимонаду, йому хочеться чогось освіжаючого та вгамовуючого. Цукристі напої не роблять цього для мене. З іншого боку, рецепт лимонаду з м’ятою з низьким вмістом цукру робить фокус за лічені секунди!

Різання частини (але не всього!) Цукру дозволить блискучим цитрусовим блищати! І чиста яскравість свіжої забрудненої м’яти справді виступає в цьому здоровішому лимонаді.

Оскільки в цьому м’ятному лимонаді ми використовуємо лише чверть склянки цукру, солодкість є - однак у набагато більш збалансованій ролі.

Тож з точки зору здоров’я це як би мати свій пиріг і їсти його теж. Він все ще має солодкість, як це має лимонад - але він має набагато менше цукру (і кращий баланс смаку), ніж глечик, куплений у магазині.

Здорова річ?

Як зробити лимонад

Якщо у вас є п’ять хвилин, то у вас є час приготувати цей яскравий рецепт лимонного м’яти!

Серйозно, це надзвичайно просто.

Просто помістіть чверть склянки цукру в невелику каструлю з половиною склянки води і нагрівайте суміш, поки цукор не розчиниться. Це основний простий сироп (про це за секунду).

Поки простий сироп охолоджується, сік близько 6-7 лимонів. Позбавтеся від насіння. Ви можете зберегти м’якоть або процідити її. Однак, якщо ви зберігаєте його, він, як правило, додає трохи терпкого смаку під час пиття (тому моя особиста перевага - зберігати його).

Тепер додайте свій простий сироп і лимонний сік у глечик. Додайте більше води за смаком - і додайте кубики льоду, якщо плануєте випити її відразу.

Далі просто помістіть 6-10 листочків м’яти в склянку і заплутайте маточкою протягом декількох секунд. Налийте в склянку крихітну частинку лимонаду і знову заплутайте ще кілька секунд.

Пускання м’яти на дні склянки виділяє смак і аромати і чудово поєднується з кислотністю лимонів.

Додаючи трохи цукру в цей рецепт лимонного м’яти, нам вдається збалансувати солодке і терпке.

Простий рецепт сиропу

Простий сироп - це просто цукор, який змішували з гарячою водою і перемішували, поки він не розчиниться.

Ну, цукровий пісок не дуже добре змішується з холодними рідинами. Нагріваючи воду і розмішуючи цукор, ви отримуєте солодкий рідкий підсолоджувач, який добре змішується - і не залишає вас нерозчиненого цукру на дні.

Потім можна охолодити солодку рідину і додавати до холодних напоїв!

І одна з чудових речей про наявність простого сиропу під рукою полягає в тому, що ви можете використовувати його майже в будь-якому холодному напої, що вимагає солодкої солодощі.

Ви шанувальник Limonata? Ну, ви можете повністю зробити ігристий лимонад, який повторює основи цього чудового, чарівного шипучого добра, змішавши трохи свіжого лимонного соку з простим сиропом і додавши сільзер. Звичайно, це не буде мертвий дзвінок - але він буде холодним, солодким, терпким і газованим - і це для мене досить близько!

Або, якщо вам потрібно злегка підсолодити абсент і вам не хочеться стежити за цілим ригмаролом із кубиком цукру та прорізною ложкою (До речі ... Перегляньте мій пост, який глибоко занурюється у все про абсент), простий сироп до порятунку!

І простий сироп просто робить чудеса у цьому злегка солодкому та терпкому рецепті лимонаду з м’яти.

Отже ... скільки соку в одному лимоні?

Як правило, в лимоні буде близько двох столових ложок соку.

У когось, очевидно, буде трохи більше, а у когось трохи менше. Для цього простого рецепту домашнього лимонаду з м’ятою слід взяти близько шести лимонів (або близько того).

Це дасть вам приблизно 12 столових ложок лимонного соку - або приблизно 3/4 склянки.

Якщо вам потрібна допомога з перетвореннями, подивіться на ці стандартні вимірювання кулінарних стандартів США 🙂

Якщо після змішування всіх ваших інгредієнтів ви виявите, що терпкість цього здорового лимонаду буде трохи більшою, просто додайте трохи холодної води, поки не досягнете бажаного рівня тан!

Рецепт лимонаду з м’ятою з низьким вмістом цукру, який нагадує мені про важливі речі

Часто смак нагадує вам про досвід.

Щоразу, коли я скуштую попку свіжого лимонаду, я моментально переношусь у своє дитинство.

Розумієте, навесні моя мати завжди готувала свій відомий по сусідству рецепт лимонаду для всіх моїх друзів. Ми засипали б додому після уроків, практично вимагаючи речі, хе-хе.

Цей цитрусовий штуршок все ще змушує мене почувати себе 10-річним хлопцем, котрий не може дочекатися початку літніх канікул.

І хоча цей рецепт терпкого та м’ятного лимонаду заснований на одному з моїх улюблених напоїв із кафе, ефект майже такий самий. Це дуже простий рецепт лимонного м’яти, який кричить про літо на пляжі - і яскраві захід сонця на задньому дворі!

Подавайте цей рецепт м’ятного лимонаду з легкими закусками, такими як кавун, салат із полуниці та томатило, соєвий та кунжутний едамаме, чіпси із запеченої капусти або смачна миска кимчі удон.

Інші прості, смачні літні та весняні рецепти напоїв:

Лимонно-лаймовий енергетичний тонік
Зелений чай із лемонграсом
Лимонад на даху
Фруктові кубики льоду
Полунична вода для детоксикації

Вам сподобалось це Рецепт свіжого лимонаду? Чи є внесені вами зміни, якими ви хотіли б поділитися? Поділіться своїми порадами та рекомендаціями у розділі коментарів нижче!

ОТРИМАЙТЕ СЕРЕБРУ 51 СЛИВУ СЬОГОДНІ ECOOKBOOK!

Рецепт лимонного м’яти (з низьким вмістом цукру)

5 з 6 відгуків

Смачний і освіжаючий рецепт лимонаду з м’ятою м’ятою лимонаду, завдяки якому ви відчуєте, що перебуваєте у відпустці!

Автор:Керолайн Фелпс
Час підготовки: 5 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Урожайність: 4 напої 1 х
Категорія: Напої
Кухня: Американський

Інгредієнти

6 лимонів
1/4 склянки цукрового піску
6 склянок холодної води
30 - 40 листочків м’яти
Кубики льоду

Інструкції

Помістіть цукор разом з 1/2 склянки води в невелику каструлю і варіть на повільному рівні, поки цукор не розчиниться (1 хвилина). Дайте охолонути кілька хвилин.
Соковимо лимони і позбавляємо від насіння. Додайте лимонний сік у глечик і додайте 4 склянки води.
Додайте в глечик цукровий сироп і добре перемішайте.
Додайте більше води або багато кубиків льоду, якщо ви вважаєте лимонад занадто сильним.
Помістіть у кожну чашку 6-10 листочків м’яти і помішайте протягом кількох секунд за допомогою маточки. Додайте трохи лимонаду і заплутайте ще кілька секунд.
Завершіть цей рецепт лимонаду, заповнивши кожну склянку на 3/4 і додавши кілька кубиків льоду.

Примітки

Цей рецепт свіжого лимонаду буде зберігатись у холодильнику 5-7 днів.

Цей рецепт лимонного м’яти:
Без холестерину
З низьким вмістом натрію
Дуже багатий на вітамін С

Ключові слова: рецепт, напої, лимони, літній напій, вегетаріанський, веганський, без глютену

Ви зробили цей рецепт?

Маринована слива є учасницею асоційованої програми Amazon Services LLC, афілійованої рекламної програми, призначеної для надання веб-сайтам засобів для заробляння рекламних внесків за допомогою реклами та посилання на amazon.com.

спочатку опубліковано 24 квітня 2018 року - востаннє оновлено 18 березня 2020 року // 18 коментарів