Рецепт мідійного плову

З джуелів 11 років тому

мідійного

  • 30 хвилин зробити
  • Подається 5

Виростаючи біля моря, мої батьки часто збирали мідії зі скель і робили цей мідійний плов. Це унікальна українська страва, яка робить чудову презентацію, оскільки мідії фаршируються пловом під час приготування.

  • мідія
  • плов
  • морепродукти
  • здобний
  • трави
  • повільний кухар

Складіть графік їжі на тиждень і отримайте автоматично сформовані списки покупок.

Інгредієнти

  • 3 моркви, подрібнений список покупок
  • 2 цибулини, подрібнений список покупок
  • 2 ст. список торгівлі олією
  • 2 ст. Buttershopping список
  • 2 склянки рибного запасу або водний список
  • Мідії вагою 2 кг, очищені в списку для продажу льоду
  • 1 чашка довгозернистого рису (найкращий басмати) список покупок
  • 1 ч. Л. сушений ореганошопінг
  • 1 ч. Л. сушений список крапельниць
  • 2 ст. свіжа парсельно, подрібнена + ще для гарніру списку покупок
  • 2 зубчики часнику, подрібнений список покупок
  • сіль і перець за смаком список покупок

Як це зробити

  • Промийте мідії в крижаній воді, переконавшись, що шкаралупа чиста. Переносити, відкладати.
  • Підсмажуйте цибулю та моркву в олії та вершковому маслі в голландській духовці або важкому посуді приблизно 8 хвилин або до м’якості.
  • Помістіть мідії в ту ж каструлю і додайте бульйон або воду. Додайте в казан рис, орегано, кріп, сіль і перець і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте, закривши кришку, близько 20-30 хвилин, або поки рис не звариться, час від часу перемішуючи та переконуючись, що на дні залишилася рідина. За потреби додайте більше рідини.
  • Протягом останніх декількох хвилин варіння, помірно перемішайте свіже. Коли рис звариться, перемішайте подрібнений часник і вимкніть вогонь. Часник звариться від рисової спеки, і при цьому збереже частину своєї сили. Подавати гарячим, прикрасивши свіжим парселом.
  • Примітка: Рис потрапляє всередину мідій, коли вони починають відкриватися, створюючи фаршировані мідії. Відкиньте будь-які мідії, які не відкривалися під час варіння. Раніше ми просто їли їх руками, використовуючи рот як інструмент, щоб вичерпати м’ясну частину з рисом. Але якщо ви справді цивілізовані, скористайтеся виделкою.

Люди, яким подобається це блюдо 7
  • крумкакеПередмістя Чикаго, штат Іллінойс
  • тригерМагістр
  • momo_55grandmaMountianview, AR
  • 2445jkФіладельфія, Пенсільванія
  • sparow64Sweetwater, TN
  • гагагритІрмо, ​​SC
  • їхніГарден-Сіті, Мічиган
  • clbaconБірмінгем, Алабама
  • джуелівКлейтон, Північна Кароліна
  • Покажись тут?Перегляньте або додайте в закладки! ✔
Відгуки та коментарі 8
  • Усі коментарі
  • Ваші коментарі

Кухар

Рейтинг

Переглянули 7 людей

За яку смачну страву Джулія дякує, що опублікувала Позначена як прекрасна!
П’ять виделок і широка посмішка:)

Який чудовий рецепт, нічого подібного не пробували
але любіть усе в ньому! TQ, Маре

Джулс, мій друг, це звучить дуже добре і легко, твоя картинка просто прекрасна, я люблю всі смаки, що тут відбуваються. Дякую за чудовий рецепт!

Групи

Східні та південно-східні європейські смаки
Польськаукраїнська
Companys Coming
Рис таким чином, люди
Унікальні та незвичайні рецепти
Швидкі та легкі страви
NFL GAME DAY FOODS
Міжнародні страви
Мої речі
Перейти до
  • Довідковий форум
  • FAQ
    • Пошук натхнення
    • Умови обслуговування та конфіденційність
    • Зв'язок
    • Реклама, яку подає SheKnows Food
    • На звязку

    Брати до відома Ми не будемо відповідати на електронні листи членів. Для цього скористайтеся довідковим форумом.

    Якщо у вас є запит щодо розвитку бізнесу або DMCA, натисніть тут.