Буряковий та козячий сир Кростіні

Це відмінна закуска, буряк смачний і простіший у приготуванні, і я також використовував більше часнику, дуже смачний.

Врожайність

Готові

Інгредієнти

Буряк:
¾	фунт	буряк близько 2 середніх
1	чашка	води
1	столова ложка	бальзамічний оцет
1	чайної ложки	лимон терта шкірка
1	чайної ложки	лимонний сік свіжий
¼	чайні ложки	морська сіль
¼	чайної ложки	чорний перець свіжомелене b	*
Сирний спред:
5	унцій	козячий (шевре) сир упаковані
1	столова ложка	майонез, легкий
2	ложки	листя естрагону фарш свіжий
⅛	чайної ложки	чорний перець свіжомеленої	*
1	гвоздика	часник подрібнений
24	скибочки	хліб, французький багет Товщина 1/2 дюйма, діагонально вирізана, підсмажена	*

Напрямки

Розігрійте духовку до 375 °.

Щоб приготувати буряк, залиште на буряку корінь і 1 дюйм стебла; скраб за допомогою щітки.

Помістіть буряк у форму для випікання розміром 11 х 7 дюймів; додати в посуд 1 склянку води.

Накрийте кришкою і випікайте при температурі 375 ° протягом 45 хвилин або до готовності.

Злити і охолодити. Обрізати коріння буряка; стерти шкури. Розріжте буряк уздовж на чверті, а кожну чверть розріжте навхрест на 9 (1/8 дюйма) скибочок.

У середній мисці з’єднайте оцет, шкірку, сік, сіль і ¼ чайної ложки перцю.

Додати буряк; акуратно киньте на пальто.

Щоб приготувати сирний спред, з’єднайте в маленькій мисці козячий сир, майонез, естрагон, ⅛ чайної ложки перцю та часнику.

Помажте кожен шматочок багета 1 чайною ложкою сирної суміші; зверху 3 злегка перекриваються скибочками буряка.