Козацький пиріг

  • Порцій на рецепт: 6
  • Сума на порцію
  • Калорії: 191,6
  • Загальний жир: 9,4 г.
  • Холестерин: 5,7 мг
  • Натрій: 271,3 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 20,0 г.
  • Харчові волокна: 2,3 г.
  • Білок: 7,3 г.

Вступ

Інгредієнти

    1 непечена коржа пирога
    1/4 фунта свіжих грибів (резервні шапки, шматочки стебла)
    1 c. подрібненої цибулі
    1 c. подрібнену зелену капусту
    1 c. тонко нарізану моркву
    1 склянка тонко нарізаної брокколі
    1 дрібно нарізаний лук цибулі
    сіль і перець за смаком
    1 т. Маргарину (я просто обприскую сковороду)
    2 Т. борошна
    1/2 т. насіння кмину (можна використовувати мелене)
    1/2 т. базилік (сушений)
    2 Т. овочевий відвар
    1/2 т. кріп бур'ян (сушений)
    1/3 c. нежирний сир
    1/2 c. замінник яєць або 2 lg яєць
    3/4 c. змішаної нежирної сметани та нежирного простого йогурту

Напрямки

Пасеруйте всі овочі, окрім шапки-шалота та грибів, поки вони не стануть м’якими. Солять злегка, коли вони обсмажуються. Додайте спеції. Зняти з вогню і кинути борошном і бульйоном. Пюрируйте яйця та сир разом у блендері. Посолити, поперчити. Додайте пюреобразную суміш до овочів разом із подрібненим сирим луком. Добре перемішати. Викладаємо в кору. Обсмажте нарізані шапки грибів у невеликій кількості маргарину - приблизно 5 хвилин. Викладіть суміш сметани/йогурту поверх овочевої начинки. Розкладіть грибні шапки зверху, акуратно. Пил з паприкою. Випікайте 40 хвилин або до встановлення температури 350 градусів за Фаренгейтом. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею. Робить 6 порцій. (добре без скоринки пирога, просто обприскайте сковороду рослинним спреєм).

sparkrecipes

Кількість порцій: 6

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople RTSCHUMPER.