Яловича шаурма | Рецепт | Здорова | Стаття

Яловича шаурма - це найкраща їжа на ходу. Тонко наріжте м’ясо, оберніть лавашем з овочами та соусом - це смачне швидке частування.

По-перше, що таке Шаурма?

Шаурма - це тонка нарізка на м’ясні шматочки, такі як курка, яловичина, коза, баранина, а іноді і індичка.

Згорнутий у великий шматок коржа або лаваша, який був приготований на пару або розігрітий.

Всередину лаваша додаються такі продукти, як хумус, тахіні, соління, овочі та навіть картопля фрі.

Подумайте про шаурму як про тако або буріто на близькосхідному стилі.

Як зробити шаурму

Сире м’ясо розміщують на великих конусах, що обертаються. Під час обертання м’ясо готується за допомогою джерела тепла, яке знаходиться позаду власне конуса.

М'ясо повільно падає або тонко нарізається кухарем великим ножем. Повне приготування може зайняти кілька годин.