Яблучний пиріг для одного

Опубліковано: 13 жовтня 2018 р./Остання зміна: 1 жовтня 2020 р

яблучного

Класичний рецепт домашнього яблучного пирога, приготованого з лускатою скоринкою і одним солодким соковитим яблуком. Цей рецепт яблучного пирога для однієї порції забезпечує смачний десерт без залишків їжі!

Якщо ви жадаєте домашнього яблучного пирога, але не хочете залишків, цей чудовий рецепт міні-яблучного пирога для вас. Насправді все, що вам потрібно - це лише одне яблуко і жменька кладових, і цей одноразовий пиріг може бути готовий за лічені хвилини.

Чому цей рецепт працює

  • Цей рецепт дає один невеликий яблучний пиріг. Він також постачається в комплекті з простим рецептом скоринки, який підходить саме за розміром.
  • Це легко зробити.
  • Цей яблучний пиріг готується з інгредієнтів, які у вас можуть бути під рукою.

Інгредієнт Примітки

Кількість інгредієнтів та повні інструкції щодо рецептів див. У полі для рецептів нижче.

Для кори:

  • Борошно: Використовуйте універсальне або «звичайне» борошно.
  • Цукор: Невелика кількість цукрового піску додає ідеальну кількість солодощі.
  • Сіль
  • Вершкове масло: Я рекомендую використовувати солоне масло.
  • Крижана вода

Якщо ви не хочете готувати скориночку для пирога, скористайтеся замість цього моїм рецептом подрібненої скоринки з крекером Грем.

Для начинки з яблучного пирога:

  • Одне яблуко: Використовуйте ваш улюблений вид яблук. Зазвичай я їжу яблука Гала, тому зазвичай я вживаю такий вид.
  • Цукор
  • Кориця: Незамінна спеція, яка міститься в яблучних пирогах. Ви також можете додати щіпку мускатного горіха або духмяного перцю.
  • Лимонний сік: Використовуйте свіжий або розлитий лимонний сік.

Як скласти цей рецепт

  1. Відкиньте скибочки яблук у велику миску і перемішайте цукор, корицю та лимонний сік. Нехай сидить, поки ви готуєте тісто.
  2. У невеликій мисці з’єднайте борошно, цукор і сіль. За допомогою виделки наріжте масло, поки суміш не стане схожою на мокрий пісок. Додайте воду і перемішайте до утворення тіста. Перекладіть тісто на обробну дошку і згорніть у кульку. Тісто розкачати, утворивши коло. Злегка змастіть олією невелику форму для пирога або пирога. Вмістіть скоринку в каструлю. Кілька разів тицьніть днищем скоринки пирога виделкою.
  3. Влийте яблука і посипте маслом.
  4. Випікайте 20 хвилин або поки скоринка не стане золотисто-коричневою.

Поради експертів

  • Використовуйте тверде яблуко.
  • Ви можете змішати начинку для яблучного пирога і тримати її в холодильнику, поки не будете готові до використання. Смаки справді поєднуються, чим довше яблука змішуються з корицею та цукром.

Часті запитання

Практично підійде будь-який сорт. Серед моїх улюблених - Гала, Бреберн та Гренні Сміт.

Вибирайте тверде яблуко. Погані яблука стають кашоподібними і несмачними.

Тісто можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику до 3 днів. Також його можна заморожувати до 3 місяців. Щоб заморозити тісто, щільно оберніть поліетиленовою плівкою. Коли ви будете готові до використання, дайте тісту розморозитися в холодильнику перед використанням.

Я використовую для цього рецепта круглу каструлю для пірогу/кіш розміром 4,75 дюйма або 1 чашку рамекіна. Для найкращих результатів використовуйте блюдо подібного розміру.
Якщо ви хочете отримати додаткову інформацію про страви для приготування та випікання, які я використовую в наших “рецептах для одного”, відвідайте нашу сторінку з поширеними запитаннями. Приклади страв, що використовуються на кухні One Dish Kitchen, відвідайте сторінку нашого магазину.

Способи використання залишків інгредієнтів

Якщо у вас залишились інгредієнти від цього рецепту яблучного пирога, ви можете розглянути можливість їх використання в будь-якому з цих рецептів для однієї порції та невеликих порцій:

Додайте до пирога морозиво з ванільним морозивом, і ви отримаєте найкращий яблучний пиріг на один!

Інші рецепти для однієї порції та невеликої партії яблук

  • Яблучна здоба
  • Яблучний хрусткий
  • Яблучний пиріг Гранола
  • Яблучні булочки з корицею
  • Яблука, запечені в кориці
  • Яблуко Галетт

Якщо ви пробували цей яблучний пиріг або будь-який рецепт на кухні One Dish Kitchen, повідомте мені, як вам сподобався, оцінивши рецепт і повідомивши про це в розділі коментарів нижче.

Крім того, якщо ви сфотографуєте, будь ласка, позначте нас в Instagram (@onedishkitchen), ми б дуже хотіли побачити!