Рецепт булочки з вівсяної лохини

Робить 12 булочок | Кекс розміром 1 порція

Крок 1

½ чашка мигдалевого борошна
½ чашка кокосового борошна
1 склянка вівсяного вівса
1½ чайна ложка кориці
½ чайна ложка розпушувача
¼ чайна ложка харчової соди
½ чайна ложка морської солі
1 чайна ложка ксантамової гумки (за бажанням)

Крок 2

½ чашка води
¾ склянки простого йогурту
6 столових ложок порошку сироваткового білка ванілі
¼ чашка розм’якшеного вершкового масла
2 яйця
¼ чашка кленового сиропу

Крок 3

1½ склянки чорниці, свіжої або замороженої

Напрямки:

Розігрійте духовку до 350 градусів.
Змішайте інгредієнти у великій мисці.
З’єднайте інгредієнти в блендері та перемішайте до однорідності або ще добре вручну.
Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішайте, щоб поєднати
Акуратно складіть ягоди.
Наповніть кекси для кексів до повного наповнення (ми рекомендуємо використовувати паперові вкладиші). Випікайте 30 хвилин, поки бадилля не підрум’яниться.

Коментарі

Анна Марі Коллманн
Ці булочки виглядають чудово, як і інгредієнти, хоча у мене є проблеми з вживанням молочних продуктів. Чи можна ці булочки приготувати, замінивши йогурт та сироватковий білок немолочним інгредієнтом?
Спасибі,
Анна Марі
26 жовтня 2016 року о 14:09

адміністратор

Це чудове питання. Ми ще не пробували, але думаємо, що кокосова олія та порошок білка без молочних продуктів можуть спрацювати. Повідомте нас, якщо ви спробуєте!

RitaQ
Як ви можете зробити це безмолочне? Я знаю, що міг би замінити білковий порошок на основі колагену, додати ваніль, використовувати топлене масло (або кокосове масло? Або кокосове масло/манна?) Замість масла. Але я застряг за заміною йогурту? Мигдалеве молоко? "Йогурт" на основі кокоса? А що робить ксантомова камедь у рецепті - замінники? Вибачте. ще одне запитання про заміну. Якщо ви використовуєте гарбуз або банан. це стільки ж, скільки чорниця - 1,5 склянки. Велике спасибі за відповідь. Я ЛЮБЛЮ робити кекси для закусок. Я без глютену та молочних продуктів, тому цей рецепт виглядає привабливо. Не думайте, що це в кулінарній книзі - чи не так?

27 жовтня 2016 року о 6:26 ранку

адміністратор

Цей рецепт міститься в кулінарній книзі Nutrition 4 для схуднення, і ми не намагалися зробити його безмолочним, але ваші альтернативи звучать багатообіцяюче! Першою нашою думкою було коконове масло як замінник, але, можливо, кокосовий йогурт був би кращим. Повідомте нас, якщо ви спробуєте і що працює! Ксантамова гумка призначена лише для згущення та стабілізації здоби, її не потрібно включати. Використовуйте таку ж кількість гарбуза, як і чорницю, або трохи більше або менше за смаком.

Таммі
що таке прокатний овес і де ви його купуєте? Вівсянка?
7 листопада 2016 року о 6:02 ранку

адміністратор

Ось приклад http://www.bobsredmill.com/regular-roll-oats.html, і ви можете знайти їх у будь-якому кооперативі та деяких розділах натуральної їжі у вашому місцевому бакалейному магазині.

tamyiq
я це люблю
9 січня 2017 року о 14:19

Ліз Гріффіт
Чи можна надати у своїх рецептах харчові цінності?
25 квітня 2017 року о 9:49 ранку

адміністратор

Ми розглянемо це, дякую за рекомендацію!

Барб
Я приготувала булочки з кокосовим молоком - такою ж кількістю, як йогурт та вода. Кекси вийшли чудові!
22 травня 2017 року о 17:56

адміністратор

Радий це почути, дякую за поділ!

Ерін
У нас алергія на горіхи, що можна використовувати замість мигдального борошна?
28 вересня 2017 року о 8:56 ранку

адміністратор

Ви можете спробувати кокосове борошно, ми цього спеціально не робили, але вважаємо, що це було б добре.

Кессі
Чи можете ви використовувати замінник яєць? Я не можу робити яйця.
24 липня 2018 року о 22:01

адміністратор

Так, ви можете абсолютно використовувати замінник яєць. Я раніше використовував чіа-яйця у випічці, і це чудово працює. 1 TBSP насіння чіа + 2,5 TBSP води, вимоченої на 20 хвилин = 1 чіа "яйце".

Джен
Привіт

Не могли б ви надати пропозиції щодо того, що можна подати до кексу для повноцінного сніданку? Було б непогано побачити, що з усіма рецептами! Спасибі!
8 серпня 2019 року о 7:25 ранку

адміністратор

Щоб зробити цей рецепт повноцінним сніданком, просто додайте одну унцію білка. Щось на зразок звареного круто яйце або ковбасного посилання на сніданок допоможе!

Керол Хетеуей
У мене немає кокосового борошна. Чи можу я використовувати все мигдальне борошно?