Агрусовий дурень

менше 30 хв

менше 10 хв

Мері Беррі показує вам, як приготувати легкий рецепт дурника з агрусу, наповнений ароматною квіткою бузини. Подавайте з дуже хрустким бісквітом.

Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.

На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.

менше 30 хв

менше 10 хв

Інгредієнти

500 г/1 фунт 4 унції агрусу, покритий та хвостик
100 г цукру-пудри
3 ст. Ложки соковитої квітки бузини
Подвійний крем 200 г/7 унцій
Йогурт або крем-крем із грецького стилю товстим грецьким стилем 100 мл
гілочки свіжої м’яти, для прикраси (за бажанням)

Метод

Покладіть агрус, цукор і сардельку в каструлю. Варити на сильному вогні, поки цукор не розчиниться і фрукти не стануть м’якими. Зніміть з вогню і залиште чверть приготовленого агрусу.

Решту вареного агрусу змішайте в блендері або кухонному комбайні, а потім просійте, щоб видалити шкірку. Відкладіть в сторону для охолодження.

Збивайте вершки в мисці, поки м'які піки не виймуться з миски. Складіть йогурт і складіть змішаний агрус. Розділіть шість склянок.

Залиште склянки в холодильнику принаймні на 2 години, щоб дурень загус.

Для подачі ложкою залиште агрус над верхом дурня та прикрасьте м’ятою, якщо використовуєте. Подавати з медовими розплавами.