Прованське овочеве рагу

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Додавання бризки оцту безпосередньо перед подачею посилює смак цієї вегетаріанської основної страви. Квасоля та овочі роблять рагу багатим на корисні клітковини.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

При бажанні очистіть баклажани від шкірки. Наріжте баклажани на шматочки 3/4 дюйма (у вас має бути приблизно 3 склянки).

У повільній плиті на 3-1/2- або 4 літри поєднуйте баклажани, кабачки, жовту патисону, боби каннелліні, помідор, часник, розмарин, перець та сушений базилік. Додати томатний сік. (див. підказку)

Накрийте кришкою і готуйте на слабкому нагріванні від 8 до 10 годин або на високому нагріванні від 4 до 5 годин. Перемішайте свіжий базилік, якщо він використовується, і бальзамічний оцет.

Для приготування сухариків: розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Злегка протріть скибочки хліба оливковою олією. Посипте 1 столовою ложкою сиру Романо. Покладіть скибочки хліба на деко. Випікайте від 6 до 8 хвилин або до смаження.

Для подачі розлийте овочеву суміш у миски. Зверху залити грінками і посипати сиром Романо, що залишився.

Порада. Для легкого очищення вистеліть свою повільну плиту одноразовою повільною плитою. Додайте інгредієнти, як зазначено в рецепті. Після того, як ваше блюдо закінчиться, готуйте ложкою їжу з повільної плити і просто утилізуйте підкладку. Не піднімайте та не транспортуйте одноразовий вкладиш з продуктами всередину.