Дієта еволюції - продаж їжі зі страхом і брехнею

Нещодавно мене попросили прокоментувати рекламну листівку для Evolution Diet. Висловлено низку заяв, і оскільки вони невизначені та надзвичайно запальні, важко розглянути їх на основі доказів, але я зроблю все можливе.

1. "До 30% довша тривалість життя". Це великим кольоровим шрифтом, що прилягає до назви дієти та зображення цуценя та кошеня. На картці чи на різних веб-сайтах, пов’язаних з компанією чи генеральним директором Еріком Вайсманом, жодних доказів не представлено. Багато зроблено з декількох досліджень, які пов'язують обмеження калорій з деяким збільшенням тривалості життя в різних експериментальних дослідженнях на тваринах. Це цікава область досліджень, але вона не пов’язана з прихованими перевагами годування цією дієтою.

2. Відповідно до цієї реклами, індустрія кормів для домашніх тварин «забезпечує зручний спосіб утилізації токсичних відходів бійні, непридатних для споживання людиною», «важких для засвоєння, токсичних інгредієнтів з дефіцитом поживних речовин: кишечник, вим'я, шлунок, легені, голови… наркотики та фармацевтика (антибіотики, гормони) ... евтаназовані домашні тварини ".

Дика низка помилок, дурниць і відвертої брехні. Це правда, що деякі частини тварин, яких люди вважають хистими, використовуються для виготовлення їжі для домашніх тварин. Але якщо легені, кишечник, шлунок, очні яблука і так далі всі токсичні, то чому вони не отруюють усіх тих котів, які полюють на гризунів та птахів, або, натомість, будь-який інший м’ясоїд, який регулярно їх їсть у дикій природі? Звичайно, містер Вейсман сказав би, що це так, але логіка твердження про те, що такий хижий м’ясоїд, як кішка чи тхір, є найздоровішим, якщо харчуватися веганською їжею, це химерно і не захищається.

Антибіотики та ліки, що використовуються у сільськогосподарських тварин (які потім використовуються для виготовлення їжі для домашніх тварин), дуже жорстко регламентовані, оскільки ми їмо м'ясо цих тварин, і таких речовин у кормі для домашніх тварин більше немає, стейк, який ми їмо, що мало сказати нікому за звичайних обставин. Є кілька реальних та серйозних питань щодо того, чим ми годуємо тварин, призначених для споживання, але вони мало пов’язані з твердженнями, які робить Evolution Diets.

Про те, що стосується пентобарбіталу, я розглядав у своєму попередньому обговоренні харчових міфів, і ви можете знайти деталі на веб-сайті FDA. Коротше кажучи, у деяких (не «всіх») харчових продуктах були виявлені незначні кількості, але в цих продуктах не виявлено слідів ДНК собак чи котів, і існують окремі компанії та установи, які займаються наданням тваринам-компаньйонам та сільськогосподарським тваринам, з яких виготовляли корм для домашніх тварин, тож навряд чи в кормі для домашніх тварин регулярно є домашні тварини. Ніхто не впевнений, звідки береться пентобарбітал, але цілком можливо, що евтаназований кінь зрідка перетворює його на масляну рослину, яка забезпечує інгредієнтами корм для домашніх тварин. Це, очевидно, не бажано, але також не було доведено, що воно представляє реальний ризик для здоров'я.

Чи токсична кількість пентобарбіталу в деяких продуктах для домашніх тварин? Досить малоймовірно. FDA розрахувала максимальну експозицію та визначила, що вона була занадто низькою, щоб представляти небезпеку. І на відміну від того, що загалом думають постачальники натуралістичних помилок, доза має значення в токсикології. Досить кисню або води може вбити вас, хоча вони є життєво важливими для життя, і ми всі отримуємо в їжі, питті та диханні весь час і завжди малесеньку кількість “природних” та синтетичних речовин. Звичайні трави та спеції, що використовуються у кулінарії, пов’язані з раком, якщо їх годують щурів у непристойній кількості. Це означає, що ми всі помремо від отруєння материнкою? Це великий стрибок від того, що ми говоримо про незначну кількість можливих токсичних речей, щоб показати, що це має наслідки для здоров’я, і це тут не показано.

3. “… мільйони собак і котів щорічно страждають і помирають від раку, ниркової/печінкової недостатності, серцевих захворювань тощо” та “наукові дослідження показують, що в організмі є дефіцит поживних речовин для білків-попередників серцево-судинної системи та сечовивідних шляхів. всі основні продукти харчування для м’яса, птиці та риби ». Я хотів би поглянути на ці дослідження, як я впевнений, знали б усі ветеринарні дієтологи, які, здається, не знають про них. AAFCO встановлює стандарти, яких дотримуються всі основні виробники щодо вмісту поживних речовин у продуктах харчування, і я не знаю жодних доказів того, що кожна їжа для собак, окрім продуктів цієї компанії, не має дефіциту поживних речовин і викликає захворювання. В рекламі зазначено, що їжа є "повноцінною та збалансованою на всіх етапах життя", що принаймні стверджує, що вона відповідає вимогам AAFCO, як і будь-який інший комерційний корм для домашніх тварин.

Що стосується натяку на те, що рак, ниркова недостатність, печінкова недостатність та серцеві захворювання у домашніх тварин якимось чином обумовлені токсичними інгредієнтами або дефіцитом поживних речовин у продуктах харчування, вони просто це вигадали. Це найгучніший вид необгрунтованого поглинання страху, не маючи жодних доказів на його підтримку.

4. "Буквально всі основні комерційні бренди та постачальники кормів для домашніх тварин, включаючи більшість торгових марок, брали участь у великих відкликаннях кормів для домашніх тварин, які захворіли та вбили мільйони собак та котів у США" "Ніколи не згадувати!"

Я не впевнений, що можливо перевірити точність цих тверджень. Звичайно, багато продуктів для домашніх тварин згадувались в той чи інший час, але я думаю, було б важко показати, що всі продукти, крім цього, були. І натяк на те, що це означає, що їжа вбиває собак і котів, є нісенітницею. Більшість відкликань є запобіжними, і фактичної шкоди ніколи не виявлено. І в тих випадках, коли насправді присутній якийсь забруднювач, відкликання є прикладом відповідальної дії, яка рятує життя. Меламіновий інцидент, про який, як я підозрюю, йдеться, стосувався інгредієнта не тваринного походження (що мав бути білком пшениці, але фальсифікованим меламіном). Клейковина з пшениці та кукурудзи - це перші два інгредієнти кількох дієт Evolution, і хоча я не знаю, звідки вони беруться, проблема забруднення для цієї компанії постане так само ймовірно, як і будь-яка інша.

Цікаво, що у 2003 р. Відкликання Go! Натуральне харчування для домашніх тварин проводилося через низку випадків гострої печінкової недостатності, пов’язаної з їжею. Основна причина так і не була знайдена, але компанія, яка виробляє їжу, продовжує рекламувати її як більш здорову, спираючись на твердження про "хороші" та "погані" інгредієнти, дуже схожі на ті, що зроблені на сайті Evolution Diet. Просто заявляючи про щось здорове і природне, не можна впевнитись, що це безпечно чи здорово.

Нарешті, якщо ви переглянете веб-сайт компанії, яка виробляє цю дієту, ви можете отримати натяк на ідеологію цього продукту з діатріби генерального директора про зло загальної медицини та причини, чому ми всі могли перестати хворіти і вмирати якби ми просто дотримувались месіанського бачення генерального директора цієї компанії Еріса Вайсмана. Ось зразок:

“Однією з найважливіших причин, чому багато ветеринарів не подобається дієтична їжа для домашніх тварин Evolution, є те, що люди, які їх використовують, мають набагато здоровіших домашніх тварин. Коли домашні тварини стають здоровішими, вони стають набагато менш залежними від ветеринарних служб, а ветеринари заробляють значно менше грошей. На жаль, більшість лікарів та ветеринарів більше стурбовані своїм доходом, аніж вашим здоров’ям чи здоров’ям ваших домашніх тварин ».

Що ти думаєш? Звучить як ветеринари, яких ти знаєш? Отож, ще раз, це маленький прозорливий проти злого істеблішменту, котрий усі кривий та обманутий. Він довго розмовляє про те, як його бачення врятує людей, а також домашніх тварин від нашого токсичного середовища, і збільшення здоров'я та довголіття, спричинене наукою та медициною за останні 150 років, схоже, йому не вдалося. Месіанська версія комплексу Давида та Голіафа.

Містер Вайсман - цікавий персонаж. Він стверджує, що має ряд академічних грамот, включаючи “2 дипломата [sic] та докторську ступінь аспірантури наук про здоров’я в Північно-Західному університеті наук про здоров’я в Міннесоті… [і] Дипломат Національної ради [sic] за його аспірантську роботу в галузі наук про здоров’я . " Університет, до якого він посилається, - це коледж хіропрактики, акупунктури та східної медицини, і хоча я не можу знайти жодного посилання на програми аспірантури, які, як стверджує, закінчив пан Вайсман, цілком можливо, вони пропонуються там. Так само, я не можу знайти жодних ознак Національної ради з питань охорони здоров’я, щоб він був дипломатом, але я припускаю, що це може існувати. Він також стверджує, що був "лікарем у приватній практиці з використанням вітамінної, ботанічної, нутрицевтичної та харчової терапії для людей" і робить посилання на час у медичній школі, але він не використовує доктор медичних наук і рекомендує натуропатію, тому неможливо скажіть, чи був він справжнім лікарем чи натуропатом.

У будь-якому випадку, незважаючи на надання цих повноважень, пан Вайсман зневажає офіційну академічну підготовку та загалом медичну професію. Він каже:

“Я не був чудовим студентом до пізніших років навчання в аспірантурі. Частковою проблемою, з якою я стикався в школах, які я відвідував, була моя постійна потреба сумніватися, чому викладають речі і чи справді це правда.

Мені знадобилися десятиліття, щоб усвідомити, що багато курсів, які викладають у школах, ґрунтуються на дезінформації та напівправді, подібно до телевізійних та газетних новин. Це було не тому, що професорсько-викладацький склад несподівано вирішив повідомити мене, а тому, що я вивчав альтернативні книги з різною інформацією, що суперечило тому, чого мене навчали в різних школах, коледжах та університетах ".

Він явно любить зображати себе неправильно зрозумілим провидцем, як це часто буває у людей, які продають шарлатанство. Він розпочинає свій нарис на тему «ВЕТЕРИНАРНА ТА ЛЮДИНА МЕДИЦИНА В КРИЗІ та про те, як я продовжував та покращував якість життя у котів, тхорів, собак та людей з добавками та харчуванням», з присвячення низці відомих вегетаріанців, включаючи Макса Герсона, засновник сумнозвісної терапії раку Герсона, яка разом зі своїм потомством Гонсалесським протоколом є яскравим прикладом зловживання зневірою хворих на рак і катуванням їх незручною та нерозумною дієтою, кавовими клізмами та іншими дурницями, які лише збільшують їхні страждання, не лікуючи їх хвороби. Він часто нагадує нам, що більшість лікарів є або простими жадібними брехунами, або промивають мозок засобами масової інформації, оскільки всі ми знаємо: «Телебачення та радіо - це дуже потужний вплив, який легко маніпулює більшістю людських розумів: окрім таких людей, як я».

Пан Вейсман чітко керується квазірелігійною вірою в те, що він має унікальне уявлення про змову уряду та промисловості, яка існує для того, щоб люди та тварини хворіли заради наживи та тримали їх під контролем. Він посилається на хворобливі переживання у власному минулому, включаючи психічні захворювання матері, які він приписує експериментам з електроконвульсивною терапією, проведених на ній ЦРУ та Канадською психіатричною асоціацією *, та смерті батька від серцевих захворювань, які він приписує їжі м'яса, риби та птиці та навмисної відмови лікарів належним чином реанімувати його від останнього з багатьох серцевих нападів. * *

Як і всі ми, він зазнав болісних втрат близьких людей і мусив спостерігати за стражданнями та хворобами, які неможливо було запобігти чи вилікувати. Але він реагує на це - відкинути науку, звинуватити свій біль у навмисному злі та відсутності бачення решти світу, а потім вигадати власну реальність, у якій він має прості відповіді, які змусять біль зникнути. Це може бути зрозумілим для нього як для людини, але це не виправдання продажу цього приватного, а фальшиве бачення іншим через істеричну тактику відлякування та викривлення страху, а також наклеп на медичну професію та відверту брехню. Дієта, яку він продає, може бути цілком адекватною, прийнятною їжею для домашніх тварин, але вона не є ключем до запобігання або лікування смерті та хвороб, про які він стверджує. А решта індустрії харчових продуктів для домашніх тварин, частиною якої він є, незважаючи на протести, може бути нічим не кращою за будь-яку іншу колекцію людей або компаній, але це не зловісний змова, навмисно продаючи смерть та хвороби, які він зображує.

Я хотів би думати, що маркетингова стратегія Evolution Diet на перший погляд досить абсурдна, що вона зазнає невдачі, але, очевидно, це не так. Розумних, доброзичливих власників домашніх тварин можна обдурити та злякати необґрунтованими претензіями та звинуваченнями, які висуває пан Вайсман. Будемо сподіватися, що демонстрація браку доказів, а також химерний порядок денний та світогляд за його висловлюваннями допоможуть людям приймати власні, обґрунтовані рішення щодо найкращого догляду за своїми супутниками тварин.

* ”Коли я був дитиною, я мріяв, що одного дня зможу звільнити матір від її тривалої хвороби, спричиненої експериментальною“ медичною ”процедурою вивчення (її обговорювали без її дозволу). Я сподівався, що знання, які я отримаю в різних коледжах та університетах, допоможуть мені досягти цієї мети.

Я дізнався, що моя мати була примусовою учасницею серії електросудомних шокових експериментів в канадській лікарні, після того, як побачив обширний документальний фільм про дослідження ЦРУ, що призвів до судових процесів. Судовий процес був наслідком того, що нічого не підозрюючих пацієнтів лікарні використовували як суб'єктів різних форм тортур та жорстокого поводження в трьох канадських лікарнях. Я повернувся до медичної справи моєї матері, щоб дізнатися, що вона одночасно перебувала в тій же лікарні, про що йдеться у документальному фільмі. У файлах були посилання на серію електросудомних шокових процедур, які вона отримувала у цій лікарні протягом двох місяців.

Згідно з документальним фільмом, ЦРУ та Канадська психіатрична асоціація провели експерименти з досліджень та промивання мозку над несвідомими пацієнтами в тій самій канадській лікарні, до якої моя мати зверталася з приводу легкого випадку післяпологової депресії. Після того, як мій батько привіз її до цієї лікарні, її лікували високими дозами електросудомного шоку за її просту проблему нещасного настрою, пов’язану з посиленням відповідальності з народженням моєї сестри. За два місяці лікування у неї розвинулась постійна форма прогресуючої деменції, від якої вона ніколи не одужувала і наростала у віці.

З тієї яскравої, розумної, вродливої та щедрої жінки, якою вона була, я пам’ятаю, якою хворим і нудною здавалася її особистість після того, як вона повернулася з тривалого перебування в тій лікарні. Я пам’ятаю, що вона ніколи не була такою ж яскравою людиною, якою була до вступу, але я не мав повного розуміння, чому до літа 1993 року, переглянувши цей телевізійний закон про ЦРУ, влаштував документальний фільм і заглибившись у медичну документацію моєї матері. Коли я з подивом дивився документальний фільм, тоді я не знав, що моя мати помре від деяких пов’язаних з цим травм, які вона зазнала в цьому дослідженні лише через три роки (1996) ».

** ”Був прохолодний, мокрий і темний жовтневий ранок у Торонто близько 1:00 ночі 2004 року. Я виїхав на машині свого батька на автостоянку лікарні Саннібрук біля переднього аварійного входу і зупинився біля бетонної стінки парковки. Я вимкнув двигун і подивився на мою симпатичну двадцятитрирічну милу Анжелу і сказав: "Не думаю, що він це зробив". Я готувався до найгіршого.

Анжела плакала: "Вони роблять все можливе, щоб реанімувати його, чи не так?"

У мене на очах потекли сльози. «Мені це схоже на виставку собак і поні. Лікарі сказали мені, що вони не вважають його хорошим кандидатом для реанімації. Дежурний лікар сказав мені, що не хоче реанімувати його. Він сказав, що тато не встигне, але я пообіцяв татові, що я це зроблю. Це було останнє, що він попросив мене зробити. Лікар сказав мені, що у тата так багато форм відмови органів ... його серце особливо: у нього мало шансів на це. Якраз те, як вони посадили його на той стіл у кімнаті реанімації, говорить мені, що це закінчилося. Це призвело до того, що він лежав у повністю рекомбінантному положенні, хоча у нього пневмонія. З усією цією рідиною в легенях, як він може навіть дихати або реанімувати його в повністю лежачому положенні. Я не думаю, що вони дійсно давали йому шанс це зробити ".

Анжела висунула голову вперед і підвела її ліворуч, дивлячись мені прямо в очі: "Ти думаєш, що вони просто дозволили б йому померти і зробили так, ніби збиралися йому допомогти?"

“Я думаю, що вони роблять подібні речі щодня у лікарнях США та Канади ...

Я сказав: “Сподіваюсь, ви збираєтеся змінити свій раціон. Це може бути ваш останній шанс, тату. Я справді це маю на увазі, тату. Я не думаю, що ви збираєтеся зробити це наступного разу. Цього разу вам доведеться змінити дієту. Я можу зрозуміти по тому, що ви забували щось, що у вас трапляються проблеми ... і ви не відповідали на мої дзвінки. Ви щойно вийшли з лікарні через серцеву недостатність. Хіба ви не знаєте, що кожного разу, коли ви їсте м’ясо, птицю, рибу чи молочні продукти, ви поступово блокуєте всі свої артерії. Це дуже серйозно, оскільки найголовніші артерії, які блокуються, знаходяться у вашому серці та мозку. Тату, ти повинен перестати їсти ці речі ... ти переніс п’ять серцевих нападів, і кожен із них спричинив тваринний жир та холестерин тварин. Я не хочу, щоб ти померла. Тому ми прийшли до вас у гості. Ми з Лінн хочемо, щоб ти зараз змінив свій раціон. Потрібно припинити блокувати артерії тваринним жиром та холестерином ...

Спалах вперед до того прохолодного, мокрого, темного жовтневого ранку. Ми з племінницею увійшли в спеціальну реанімаційну кімнату і подивились на все ще тепле, але неживе тіло мого тата. У нього все ще витакувала з нерухомого рота велика орто-глоткова трубка. Він виглядав так нерухомо. Це було так несхоже на нього. Він був людиною, яка прожила життя повною мірою. Якби він виключив зі свого раціону лише м’ясо, птицю та рибу, коли я говорив з ним півроку раніше. Я знав, що він все одно буде тут. Тваринний жир і холестерин - це те, що поступово вбиває його органи, блокуючи його артерії ".