Жирнокислі профілі 20 видів монофлорної пилку бджіл з Китаю

Завантажити цитату
https://doi.org/10.1080/00218839.2016.1173427
CrossMark

Жирні кислоти є важливими поживними речовинами, що містяться в пилку бджіл, і вони сильно варіюються залежно від квіткових видів. У цьому дослідженні було зібрано 20 видів монофлорної бджолиної пилку з Китаю для аналізу складу жирних кислот. Жирні кислоти ідентифікували та кількісно визначали за допомогою газової хроматографії – мас-спектрометрії з вибраним іонним монітором (GC-MS/SIM) та порівнювали з еталонними стандартами 37 метилових ефірів жирних кислот. Наші результати показують, що практично у всіх зразках пилку бджіл було виявлено найрізноманітніші жирні кислоти в діапазоні від 11 до 20 типів. Пальмітинова кислота, стеаринова кислота, α-ліноленова кислота, лінолева кислота, ейкозенова кислота та ерукова кислота були у всіх зразках пилку бджіл. Крім того, наявність нервової кислоти в бджолиному пилку є новою знахідкою із середнім рівнем 0,21 мг/г.

Los ácidos grasos prezentates en el polen de abeja son un nutenteente importante cuya композиція varía dependiendo de las especies florales. В цілому студію проаналізували склад композицій із вмісту 20 видів польових монофлорних порцелянів Китаю. Los ácidos grasos fueron identificados y cuantificados usando la técnica de cromatografía de gas-espectrometria de masas con monitoreo de iones seleccionados (GC-MS/SIM por sus siglas en ingles) і компарадос з консалтинговими посиланнями на 37 метилів. Nuestros resultados revelan que se identificaron, virtualmente en todas las muestras de polen de abeja, una gran variedad de ácidos grasos, que van desde los 11 hasta los 20 tipos. Los ácidos palmítico, esteárico, α-linoleico, linoleico, eicosenoico y docosenoico se observaron en todas las muestras de polen de abeja. Además, la prezentacia del ácido nervónico en el polen de abeja es un nuevo descubrimiento, con un nivel medio de 0,21 mg/g.