7 Нездорових страв з макаронних виробів, яких слід уникати

За допомогою цих корисних рецептів перетворіть жирні макаронні вечері на більш легкі вечері для спагетті

У американців серйозні любовні стосунки з макаронами. На жаль, ми рідко їмо його, як це роблять італійці - невеликими порціями з легкими соусами, - але в купах розміром з тарілку, які плавають у вершковому або жирному соусі. А калорії складаються, іноді майже на цілий день, не кажучи вже про нестандартні кількості насиченого жиру та натрію, які містять багато. Ось сім найгірших макаронних виробів - і здорові рецепти, які дряпають макарони, сверблячи, не вводячи вас у кому, викликану вуглеводами.

1. Спагетті Болоньєзе з фрикадельками
"Болоньєзе" зазвичай позначає м'ясний соус, але ще кілька доданих котлет можуть реально почати посилювати калорії, насичені жири та натрій. Одна плитка може містити калорій майже на цілий день плюс майже 4000 мг натрію.
Смішно здоровий: Ми приймаємо спагетті Болоньєзе, приготований з томатним соусом "без солі", що зменшує натрій лише до 150 мг на порцію.

2. Лазанья
Маючи кілька шарів макаронних виробів, повножирну моцарелу та наповнений натрієм соус, він може містити понад 1300 калорій та майже 3000 мг натрію лише за одну порцію.
Смішно здоровий: Спробуйте замість них ці пучки лазаньї. Ця страва готується з нежирної рікотти та томатного соусу, багатого антиоксидантами, а також для вас.

3. Равіолі
Ці кишені для макаронних виробів часто наповнені різноманітними сирами та травами та покриті густим насиченим соусом. Замовте равіолі в ресторані, і ви могли б з’їсти половину відведених калорій за день.

Смішно здоровий: Наші сирні равіолі можна швидко збити і містять менше 300 калорій на порцію.

4. Паста Альфредо
Соус Альфредо - втілення вершкового декадансу. Цей білий соус традиційно виготовляється з тріо важких інгредієнтів: вершків, масла та пармезану. Якщо ви замовите цю традиційну страву в ресторані, ваша паста, швидше за все, буде плавати в соусі та 50 г жиру.
Смішно здоровий: Поміняйтеся цим рецептом феттучіні наступного разу, коли ви будете прагнути альфредо. Він виготовляється з цільної пшеничної феттучіні та наповнений овочами, такими як брокколі, горох та помідори.

5. Морепродукти Лінгвін
Креветки, крабове м’ясо, омари та макарони, змішані в супермасляному соусі, можуть напоїти рот (і талію розширити). На одну допомогу припадає понад 1000 калорій і 50 г жиру.
Смішно здоровий: Це блюдо з макаронів з морепродуктів легке та смачне. Рецепт вимагає трохи часнику та маргарину, щоб виявити аромати свіжих креветок та омарів. Все це складає до 353 калорій, що відповідають масштабам.

6. Макарони з песто
Готувати песто надзвичайно просто: базилік, часник, кедрові горіхи та оливкова олія - основні компоненти цього соусу, але деякі рецепти додають власний відгодовуючий нюх, кидаючи в суміш майонез або вершковий сир.
Смішно здоровий: Соус песто може дотримуватися основ, але смак свіжого базиліка далеко не нудний. У цій макароні песто також є креветки, помідори та червоний болгарський перець, що становить лише 9 г жиру.

7. Паста Примавера
Страви Primavera готуються зі свіжих продуктів, але деякі рецепти вимагають вершково-білого соусу, щоб заправити блюдо та супермасляні овочі, що робить його обманною дієтичною катастрофою.
Смішно здоровий: Наші макарони з ангелів мають бета-каротин, збагачену моркву, багатий антиоксидантами базилік і червоний перець, що сприяє метаболізму, лише 315 калорій і менше 6 г жиру на порцію.