Продукти для збільшення тривалості життя та покращення здоров’я: оздоровче життя доктора Мао:

Дієта та харчування є потужними цілителями в традиційній китайській медицині та в багатьох інших східних традиціях. Нова наука про функціональну їжу вивчає цілющу та регенеруючу силу цільних продуктів, які містять потужні сполуки та антиоксиданти, які допомагають запобігти захворюванню та поліпшити роботу органів. Я твердо впевнений, що якщо ми зобов’язуємось вживати здорову натуральну їжу, ми можемо позитивно процвітати здоров’ям та довголіттям!

Цілюща, антивікова їжа

Протягом тисяч років люди ставилися до свого тіла як до особистої лабораторії, щоб виявити, яка їжа є терапевтичною, а яка отруйною. Понаднормово з'явилися закономірності, які були об'єднані у давні принципи, що регулюють здорове харчування та харчування. Усі цілі, необроблені продукти із землі - фрукти, овочі, зернові, бобові та бобові, нус та насіння - мають багаті, цілющі властивості.

Візьмемо лише один приклад: журавлина. Журавлина багата антиоксидантами і традиційно використовується для профілактики та лікування проблем сечовивідних шляхів. Хоча проникливі та здорові люди усвідомлюють цю істину століттями, зараз дослідження показують, що журавлина містить гіпурову кислоту, яка пригнічує ріст і прикріплення різних штамів бактерій до сечового міхура.

Швидкозріста їжа

Століття, яких я пізнав, майже повністю уникають продуктів, що включають цукор, натрій, молочні продукти, клейковину, кофеїн, алкоголь та жирну їжу, а також перероблену та розфасовану зручну їжу. Ці продукти мають дуже малу кількість поживних речовин та користь для здоров’я, за винятком надзвичайно неприродного смаку, до якого ми звикли до тяги.

Поширеною помилкою є думка, що здорові продукти не мають смаку. Дійсно, необроблена їжа пропонує набагато більше складних і чудових ароматів, ніж мішок солоних чіпсів або упаковка цукрового печива. Уявіть аромат і смак свіжого помідора, пучка вирощеного в саду базиліка або солодку соковитість ідеально стиглого персика. Якщо ви м’яко полегшите собі перехід до більш натуральної їжі, ваші смакові рецептори пристосуються і стануть більш тонко налаштованими на смак куди більш захоплюючих смаків.

Знайомтесь зі своєю їжею

Покупки для довголіття починаються з того, що ви знаєте, звідки береться ваша їжа і що вона конкретно містить. Єдиний спосіб захистити своє здоров’я та зберегти своє довголіття - це ретельно перевірити: дослідити, звідки береться ваша їжа, як її виробляють та як транспортують. Поспілкуйтеся з продавцем риби або службовцем на фермерському стенді; ви дізнаєтесь безліч інформації про вашу їжу!

Ви найбільше контролюєте те, чим годуєте своє тіло, готуючи корисні і поживні рецепти на власній кухні. Звичайно, така практика ідеальна, але іноді ви опиняєтесь у ресторані або вдома у друга на вечері. Якщо ви постійно мучитесь тим, як їжу виробляли чи постачали, ви зведете себе з розуму та порушите своє травлення. Контролюйте, чим ви можете керувати, готуючи більшість своїх страв вдома. В інший час просто розслабтеся та насолоджуйтесь компанією хороших друзів та рідних!

М’ясо: робіть розумний вибір

Я вважаю, що американці повинні перестати думати про м'ясо як про єдину центральну страву. Це не означає, що ви не повинні їсти м’ясо взагалі, а навпаки, що м’ясо не повинно бути в тих великих порціях, на які ми очікували, і це не повинно бути в кожному споживаному нами страві. Спробуйте їсти м’ясо лише три-чотири дні на тиждень порціями від чотирьох до п’яти унцій - приблизно розміром з колоду карт. Вибирайте м’ясо з вільного вигулу, що харчується травою, та без гормонів та антибіотиків, що набагато корисніше як для вас, так і для планети. Ви побачите в моїй «Секреті кулінарної книги про довголіття», що я майже завжди використовую рибу та птицю, переважно орієнтуючись від жирного червоного м’яса.

Нехай ви живете довго, живете міцно і живете щасливо!