Журнал RUSSH

Мода
- Модель понеділка
- На знімальному майданчику
- Посібник з подарунків
- Особливість
- Тенденція
- РУСЬ ЛЮБИТЬ
- Телевізор
Краса
- У МІШКУ
- Топ 5
- Тенденція
- Здоров'я
- Особливість
- РУСЬ ЛЮБИТЬ
- Погляд
- Бронювання
Люди
- Книжковий клуб
- Постанови
- Телевізор
- ОКРУГЛИ
Пункт призначення
- Листівки
- Бажаю, щоб ви були тут
- Мистецтво
- У резиденції
- У друку
- Телевізор
Чоловіки
- Краса
- Мода
- Люди
- Рус любить
Гороскопи
Виграй
Зберігати
Зв'язок
- Сприяти
- Біржовики

Краса/здоров'я

СЛОВА Ella Jane ФОТОГРАФІЯ люб'язно надано Bianca Valle ОПУБЛІКОВАНО Нд, 13 вересня 2020 р

Орієнтація у світі здоров’я, добробуту та харчування може бути справжньою подорожжю в нашому нинішньому кліматі перевантаження інформацією та тривоги - де одержимість «оздоровленням» пронизує повсякденні думки багатьох людей (і спричиняє хаос на наших банківських рахунках). Оглядаючи нове десятиліття та нові резолюції (згідно з ними), ми також починаємо аналізувати звички, які нам не служать, і досліджувати шляхи, якими ми можемо їх змінити, щоб врешті-решт стати кращими, розумнішими, добрішими та продуктивнішими людьми.

Серед цього шуму в оздоровчому просторі відразу виділяється Б’янка Валле. Перший креатив, а також сертифікований цілісний дієтолог, Валле вважає, що доступ до інформації про здоров'я та харчування є нашим правилом народження, і у нього немає часу на ексклюзивне мислення. Настільки, вона відкрила гарячу лінію з питань харчування для тих, хто в усьому світі може зателефонувати протягом 20 хвилин (на основі пожертв), щоб поговорити з нею та повідомити себе про харчування та добробут. Тут ми говоримо з Валле про все, що стосується дієтичної культури, їжі для щастя та переваг дзвінка другові.

Що таке ліфт Bianca Valle?
Я цілісний дієтолог, живописець і багатофункціональний креатив. Цей останній шматочок не такий детальний, як я хочу, але я багато роблю у творчому просторі, а також малюю та маю власну практику харчування.

Чи можете ви трохи розповісти про те, звідки виникла ідея про гарячу лінію з питань харчування, і що саме вона передбачає?
Моя траєкторія була в моді та оздоровчі, коли я був у нейлоні [Журнал], а потім нейлон згорнув, і я звільнився зі своєю командою. Я хотів перейти до кар’єри, яка відчувала б більше цілеспрямованості, і відчувала, що працюю над своєю власною мрією, де мене не можна просто відпустити з дня на день. Потім я посадив у своєму колі насіння, розповідаючи людям, що я справді хочу працювати в їжі і думаю, що це може бути більше схоже на фермера чи громадське харчування, а потім хтось запропонував мені стати сертифікованим цілісним дієтологом і вступити на програму тренувань. Я відчував, що це саме те, що я хочу зробити. Отже, я вступив до школи і почав писати про свою подорож, де до мене приходило багато людей з проханням про допомогу. Я подумав: «Я не закінчив своє навчання, але я знаю набагато більше, ніж пересічна людина, коли мова заходить про харчування, лише тому, що я весь час цим піддається.» Я подумав, чому б мені не відкрийте цей номер телефону, на який люди можуть зателефонувати, і ми можемо говорити протягом 20 хвилин на основі пожертви, і я можу відповісти на їхні запитання щодо харчування? І так воно народилося.

Тож усе це базується на пожертвах?
Так, моя дієтична практика двостороння. У мене є гаряча лінія, на яку кожен може поговорити зі мною протягом 20 хвилин і пожертвувати, або якщо за інтуїцією вони відчувають, що їм потрібно більше 20 хвилин, у мене є більш поглиблений сервіс, де я працюю з клієнтами щогодини.

Що для вас означає оздоровлення?
Оздоровчий стан для мене означає можливість проходити життєві цикли з легкістю та спокоєм.

Що для вас означає культура дієти? Чи відчуваєте ви, що оздоровча культура та культура дієти можуть перетинатися?
Я думаю, що всі ці назви та категорії досить невдалі. Я думаю, що люди люблять все титулювати і класифікувати їх, і я відчуваю, що ми штучно вигадали ці титули, щоб нам усім було комфортніше. Моя думка про те, щоб добре жити і бути здоровим та здоровим, насправді досить проста. Я активіст, який домагається повернення до природного способу життя.

Як виглядає добробут у ваших очах?
Просто існувати так, як задумано існувати людям. Ми не повинні були працювати по 100 годин на тиждень, ми не мали судити голову на екрані телефону протягом усього дня, ми не мали їсти оброблену та упаковану їжу. Ми повинні їсти їжу із землі, ми повинні бути активними, ми повинні бути в природі, ми повинні любити, ми повинні мати зв’язок. Усі ці речі впливають на мою ідеологію замість «дієти» чи «оздоровлення», маска для обличчя чудова, ми всі їх любимо, але це не потрібно для догляду за собою.

Чи є у вас основна формула їжі для щастя?
Це часто залежить від кожної людини, тому що всі ми хімічно різні, у нас є різні ДНК і тіла, і ми народилися в різних місцях і виросли, харчуючись різними речами. Те, що працює для мене, може не працювати для мого сусіда, найкращого друга чи мого клієнта, але, маючи на увазі, є кілька основних будівельних блоків, щоб добре харчуватися, щоб стати вашим найкращим, найбільш вільним я Я думаю, що слухати своє тіло і триматися подалі від неживної їжі - найкращий спосіб піти. Бути здоровим досить просто.

Коли ми думаємо про здоров'я, ми часто замислюємось про мову, яка використовується навколо нього, і про те, що все повинно бути `` чистим і худорлявим '', які ваші думки щодо цих слів, що використовуються для опису здоров’я, і яка ваша філософія навколо всебічності їдять?
Я думаю, що це зводиться до того, щоб просто їсти справжню їжу, а потім мати ці компроміси. Наприклад, один з моїх найбільших компромісів - це алкоголь. Отже, на вихідних або якщо я маю нічний відпочинок з друзями, цілий день я, мабуть, їв дуже красиво і дуже природно. Якщо у мене є той келих вина, я не роблю собі поганої послуги. Якщо вранці я маю (що, насправді, ніколи не буває) випічку, чому б я давав своєму тілу не поживні продукти, щоб спробувати зрозуміти? Я завжди намагаюся це вирішити для інших, однак, якщо ви не можете жити без сиру, спробуємо знайти спосіб включити високоякісний натуральний сир у свій раціон. Якщо ви не можете жити без алкоголю, давайте з’ясуємо, скільки разів на тиждень ви можете пити, щоб бути здоровим.

Ви згадуєте на своєму веб-сайті, що сьогоднішній оздоровчий ексклюзив - що це означає для вас?
Щоб озирнутися на вік продажу речей, галузь зробила так, щоб пересічній людині здавалося, що ви можете придбати оздоровчий засіб у вигляді таблеток, або порошку, або крему, або заняття фізичними вправами. Дійсно як люди, коли ми повертаємось до нашої природи, це оздоровлення.

Яке ваше ставлення до людей, які відчувають сором і почуття провини, якщо вони їдять „речі, які вважаються неправильними і вартими почуття провини?
Я думаю, що це все в наших руках. Провинність у їжі та сором за тіло - це лише шум. Мета гри - просто бути здоровою, розсудливою людиною навколо їжі, і якщо зрідка ви їсте не поживну їжу, це станеться! Ніхто не живе своїм життям, не з’ївши шматочок іменинного торта чи не випивши келиха вина. Ментальність "вийти з колії" налаштовує на невдачу. Йдеться про те, щоб бути захисником себе і сказати „добре, у мене було таке. Я не мертвий, я рухаюся вперед, я зробив це собі, якщо мені погано - тоді дивовижно - якщо мені погано, тоді ось рішення ». Вина в їжі зрозуміла, і я сам в минулому мали велику провину в харчуванні. Думаю, я дійшов до того моменту, коли думав: „добре, я зробив це собі, я не можу бути жертвою“.