Про Початки

Наші перший ресторан був відкритий в січні 2011 року як ресторан здорової їжі. Із лише одного шеф-кухаря та двох офіціантів концепція The Beginnings переросла у невеличку мережу ресторанів. Зараз, у 2018 році The Beginnings має 3 ресторани, магазини та виробництво здорового харчування.

Наші тип ресторану - швидко-випадковий - попіл фаст-фуду та повсякденних трапез. За останні десять років це найсильніший сегмент ресторанної галузі.

Ми пропонуємо найбільш модну та швидкозростаючу концепцію кухні, орієнтовану на довголіття - з переважно рослинне меню і використання принципів довголіття Блакитних зон, нордичної та середземноморської дієти. Концепція ідеально підходить для їжі для людей, які цікавляться здоров’ям, довголіттям, фітнесом, веганською, вегетаріанською, органічною, стійкою, зеленою, кето.

Окрім ресторанного бізнесу The Beginnings розробила здорові закуски. Ми пишаємося схваленням та визнанням нашого продуктуs у Німеччині, Швеції, Польщі, Естонії, Великобританії, Сінгапурі, Франції та інших країнах. У 2018 році наша продукція отримала нагороди SIAL за інновації та чудовий смак.

Концепція ресторану була представлені в ЗМІ (ТБ, радіо, журнали, блоги тощо) багато разів і є залучив місцевих та міжнародно визнаних авторитетів соціальних мереж як фітнес-тренери, танцюристи, блогери з їжі та багато іншого.

Меню ресторану харчування "Початки довголіття":

- становить 90% на рослинній основі, а 10% включає морські продукти, такі як жирна риба Омега3;

- являє собою поєднання вареної їжі та сирої їжі;

- розроблений нашим шеф-кухарем спільно з дієтологами відповідно до принципів довголіття (включаючи продукти та інгредієнти з дієти «Блакитні зони», нордичних та середземноморських дієт);

- включає факти харчування для кожної страви - калорії, макроси, клітковина та Омега3;

- пропонує якісні пропозиції для ділового обіду, які підходять як флекситаріанам, так і сироїдам.

В нашому сок і смузі-бар Ви знайдете:

- зелені, ягідні та рослинно-білкові смузі;

- свіжі соки з фруктів та овочів;

- чайні напої матча;

- теплі напої, такі як латте з куркумою, куленепробивна кава та пирій з пирію.

На початку хлібопекарня без гріхів, Ви знайдете смачні солодощі, торти та шоколадні цукерки, які:

- виготовляється з фруктів, ягід, горіхів та насіння;

- клейковина, ГМО, рафінований цукор та харчові добавки;

В нашому магазин здорового харчування, Ви знайдете такі корисні закуски, як ягідне печиво, овочеві чіпси, здорові бобові макарони, білкові порошки на рослинній основі тощо. Нашою продукцією є:

- без глютену, ГМО та харчових добавок;

- виготовляється з фруктів, овочів, ягід, горіхів, насіння та бобових;