Про дієтичні рекомендації

USDA та HHS найближчим часом опублікують дієтичні рекомендації 2020-2025 для американців на dietaryguidelines.gov. Детальніше про процес розробки!

дієтичних рекомендацій

Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США (HHS) та Міністерство сільського господарства США (USDA) спільно публікують Дієтичні рекомендації для американців (Дієтичні рекомендації) кожні 5 років. Кожне видання дієтичних рекомендацій відображає суть науки про харчування.

Дієтичні рекомендації містять обґрунтовані рекомендації щодо їжі та напоїв для американців віком від 2 років. Ці рекомендації мають на меті:

  • Зміцнювати здоров’я
  • Запобігання хронічним захворюванням
  • Допоможіть людям досягти і підтримувати здорову вагу

Державні медичні установи, медичні працівники та навчальні заклади покладаються на рекомендації та стратегії дієтичних рекомендацій.

Дієтичні рекомендації також мають значний вплив на харчування в США, оскільки:

  • Формує основу федеральної політики та програм харчування
  • Допомагає керувати місцевими, державними та національними ініціативами щодо зміцнення здоров’я та профілактики захворювань
  • Інформує різні організації та галузі (наприклад, продукти, що розробляються та продаються харчовою промисловістю та напоями)

Дієтичні рекомендації вперше були опубліковані в 1980 році. У 1990 році Конгрес прийняв Національний закон про моніторинг харчування та пов'язані з ним дослідження, який передбачає у розділі 301, що HHS та USDA спільно переглядають, оновлюють та публікують дієтичні рекомендації кожні 5 років. Поточна версія - восьме видання дієтичних рекомендацій для американців - була опублікована в 2015 році.

Дієтичні настанови розробляються для вирішення нагальних проблем громадського здоров'я та потреб у харчуванні конкретних груп населення. Наприклад, Дієтичні рекомендації історично зосереджувались на американцях віком від 2 років. Але дієта дитини від народження - і дієта людини під час вагітності - може мати тривалий вплив на здоров’я дитини.

Як результат, починаючи з 2020 року, дієтичні рекомендації розширяться, включаючи дієтичні рекомендації для немовлят та дітей раннього віку від народження до 24 місяців та для вагітних. Дізнайтеся більше про проект "Народження до 24 місяців та вагітність".

В якості першого кроку в оновленні дієтичних настанов HHS та USDA обирають національно визнаних дослідників з питань харчування та медицини, науковців та практиків для роботи в Дорадчому комітеті з дієтичних настанов (Консультативний комітет).

Консультативний комітет вивчає сучасні наукові дані щодо харчування. Робота Консультативного комітету завершується науковою консультативною доповіддю, що ґрунтується на фактичних рекомендаціях федеральному уряду щодо розробки нової редакції дієтичних рекомендацій.

Громадськість може надавати коментарі протягом цього процесу, і цей веб-сайт служить платформою для подання та розгляду цих коментарів.

HHS та USDA використовують інформацію в Консультативному звіті, а також коментарі громадськості та федеральних агентств для інформування нової редакції дієтичних рекомендацій.

Щоб отримати інформацію про незалежне дослідження процесу оновлення дієтичних рекомендацій, проведене Національним академіям наук, техніки та медицини, відділом охорони здоров’я та медицини, відвідайте веб-сайт Центру харчової політики та промоції USDA.