Пряні барбекю фрикадельки Рецепти Karen Yontz Center

1 1⁄2 фунта нежирної меленої індички або 95% нежирної яловичої фаршу

3⁄4 склянки вівса, що швидко готується

1 склянка дрібно нарізаної цибулі

1 1⁄2 чайної ложки подрібненого свіжого часнику

1⁄4 склянки подрібненої свіжої петрушки

1 чайна ложка сушеної материнки

1 1⁄2 чайної ложки яловичого бульйону гранул

1⁄2 чайної ложки чорного меленого перцю

Соус
1 (8 унцій) томатного соусу без додавання солі

3 столові ложки меду

3 столові ложки гострої гірчиці

1 1⁄4 чайної ложки порошку чилі

1⁄2 чайної ложки перцевого соусу Табаско

Напрямки

З’єднайте інгредієнти фрикадельки в мисці середнього розміру і ретельно перемішайте. Покрийте деко протипригарним кулінарним спреєм. Сформуйте фрикадельну суміш у 60 (1-дюймових) куль і викладіть котлети на деко.

Випікайте котлети при температурі 350 градусів за Фаренгейтом приблизно 25 хвилин або до повної готовності. Перекладіть фрикадельки в блюдо для розтирання або нагріту запіканку, щоб зігрітись.

З’єднайте інгредієнти соусу в невеликій каструлі і тушкуйте на середньому повільному вогні, поки не нагріється. Полийте соусом котлети, акуратно киньте, щоб перемішати, і подавайте до столу. Готує 60 закусок.

Аналіз поживних речовин на фрикадельку з соусом: 24 калорії, 0 г жиру, 7 мг холестерину, 35 мг натрію