Пряна мелена індичка та зелена квасоля

Пряна мелена індичка та засмажена зелена квасоля - це блюдо палео та з низьким вмістом вуглеводів, яке наповнене смаком та збирається за 15 хвилин. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

індичка

На приготування цієї легкої смаженої смаженої зеленої квасолі з індички потрібно лише 15 хвилин, і вона є ідеальним швидким обідом для напруженої ночі. Плюс це низький вміст вуглеводів, палео, безглютеновий і цілий 30. Подавайте його з деякою азіатською локшиною з цукіні, рисом цвітної капусти, кунжутом Едамаме.

Я не знаю про вас, але після минулого тижня мені потрібен тиждень, наповнений чистими, швидкими та простими стравами. Після чотирьох прямих днів приготування прийшов час для декількох простих, швидких рецептів, які подобаються моїй талії. Ця їжа - якраз річ. Запакований зеленою квасолею, нежирною меленою індичкою та простим гострим азіатським соусом для смаження - ця вечеря готова менше ніж за 15 хвилин і смачна.

Ключ до того, щоб ця страва вирізнялася серед типової засмажки, - це смажена зелена квасоля, щоб вона отримала приємний вугілля. Це додає тонну смаку зеленій квасолі і додає нотку димності смаженому шару. Звідти це просто простий соус з кокосової олії, часнику, імбиру, соєвого соусу (або кокосових амінокислот), рисового оцту та деякої азіатської часникової пасти чилі.

Ви можете регулювати рівень спецій залежно від того, що вам подобається, а також можете додати трохи коричневого цукру або меду, якщо вам подобаються солодкі речі. Просто додайте його в соєвий соус, перш ніж додавати на сковороду. Подається з трохи коричневого рису, лободи або цвітної капусти, і ви отримуєте здорову, легку, смачну їжу.

Поради щодо рецептів гострої зеленої квасолі та індички

  • Майже кожного разу, коли я публікую гострий рецепт, мене запитують, чи можна готувати його без спецій. У цьому випадку абсолютно! Він все ще дуже смачний без спецій, і якщо хтось хоче його гострим, ви можете подати його збоку.
  • Цей рецепт буде працювати з усіма видами овочів, а не лише із зеленою квасолею. Однак незалежно від того, що ви оберете, я рекомендую відправити його для швидкої поїздки до бройлера, щоб ви могли створити певний шар і дим. Брокколі, цукровий горошок, спаржа та капуста - чудові варіанти.
  • Для дієт Paleo та Whole30 або тих, хто хоче знизити кількість натрію, я рекомендую використовувати кокосові амінокислоти замість соєвого соусу. Він має такий самий солоний, пікантний смак умами, але приблизно на 65% менше натрію, ніж звичайний соєвий соус.
  • Деякі люди потребують чогось солодкого в своїх азіатських фрі. Якщо ви потрапляєте в цю кемпі, ви можете додати коричневий цукор, мед, кленовий сироп, агаву або кокосовий цукор до соусу для смаження. Просто куштуйте, щоб дістатися до тієї солодощі, яка вам подобається.
  • Якщо мелена індичка не є вашим улюбленим білком, замість індички ви можете замінити яловичий фарш, курку, свинину або навіть вегетаріанські крихти. Я думаю, це було б смачно і з креветками, але я ще не пробував.

Ідеї ​​для приготування їжі для смаженої смаженої індички

Я люблю готувати фрі по неділях і збирати їх для легких обідів протягом усього тижня. Цей рецепт чудово підготувати заздалегідь, оскільки він добре розігрівається і добре тримається в холодильнику. Ось кілька ідей та порад щодо приготування їжі.

  • Завжди дайте йому повністю охолонути, перш ніж упакувати його для приготування їжі. Дайте страві повністю охолонути, а потім розділіть його.
  • Для швидшого приготування їжі дотягуйтесь до замороженого коричневого рису або цвітної капусти. Додайте його замороженим прямо до вашої ємності, а потім додайте смажену смажену їжу. Це працює з замороженим рисом, овочевим рисом та лободою.
  • Якщо вам нудно легко, подумайте про те, щоб приготувати їжу щодня дещо інакше. Один день запакуйте його з рисом, а наступного - морквяну локшину (чудово заморожені від Trader Joe's), на третій день - обгортання салатом, а останній день - як азіатський салат з хрусткою сумішшю з салату з капусти.

Яку найкращу курячу індичку купити? Чи це здорово?

Заглядаючи у розділ м’яса у вашому місцевому магазині, ви, мабуть, бачите кілька різних варіантів меленої індички. Ви можете придбати 99% нежирної, 93% нежирної, 85% нежирної та індикової темного м’яса. Ви також зможете придбати органічну мелену індичку або приправлену індичку. Знати, що купувати, може бути складно.

Для цього рецепту я хотів, щоб він був легким і мав менше жиру, тому я досягнув 99% нежирної меленої індички. Цей варіант готується з майже повністю білого м’яса індички і є найменшим варіантом. Він чудово підходить для цього рецепту, оскільки в ньому є багато доданого смаку та соусу. Якби в цьому рецепті не було ароматного соусу, я б, мабуть, потягнувся до більш ароматної суміші з трохи більше жиру.

Що стосується здоров'я, мелена індичка - чудовий нежирний білок з великою кількістю вітамінів та мінералів. Це може бути чудовою альтернативою яловичому фаршу з нижчим рівнем насичених жирів. Ми любимо використовувати його як джерело білка для здорової вечері.

Шукаєте більше корисних азіатських рецептів:

  • Тайський базилік з яловичим фаршем і мисками з кольорової капусти
  • Здорова курка Кунг Пао
  • Гострий тайський базилік мелений Туреччина
  • Здоровий монгольський яловичий фарш
  • Більше корисних азіатських рецептів

Ось деякі продукти та інструменти, якими я готував цей рецепт:

  • Sambal olek - це моя улюблена азіатська часникова паста з чилі і те, що я постійно використовую у рецептах та як приправа. Порівняно зі Шрірачею, це більш густий соус, який має набагато більше смаку часнику. Якщо ви любите пікантні речі, настійно рекомендую спробувати.
  • Мені подобається використовувати кокосове масло в цьому рецепті, оскільки воно додає вишуканий кокосовий смак страві. Кокосова олія також є здоровим насиченим жиром, який може допомогти знизити рівень холестерину ЛПВЩ серед ряду інших переваг. Оскільки мені подобається аромат кокосового горіха в олії, я вибираю нерафіновану олію, подібну цій.
  • Рисовий оцет є важливим інгредієнтом цієї засмажки, але може бути складно знати, що купувати, коли на ринку їх так багато. Обов’язково шукайте той, у якому немає доданого цукру та підсолоджувача. Зазвичай я купую цей.