Припиніть купувати неправильний йогурт

З усією конкуруючою інформацією про те, що є, а що не корисно для нас, легко заплутатися в тому, що їсти.

неправильний

Йогурт - здоровий вибір, коли нападає голод, але навіть це може бути завантажене цукром і зайвими калоріями. Зареєстрований дієтолог Тіна Хресо (вимовляється як Her-RESS-o) в Баріатричні рішення Novant Health в Шарлотті запропонував корисну пораду наступного разу, коли ви будете стояти перед кулером, повним йогуртів у продуктовому магазині.

Одне з перших речей, яке слід врахувати, - це те, скільки цукру він містить.

"Йогурт, природно, містить молочний цукор лактозу, однак харчові компанії додають цукор для створення солодкого смаку", - сказав Хресо. «Крім того, на дно додають підсолоджені цукром фрукти та прикріплюють начинки, що збільшує вміст цукру. Тому йогурт починається з вибору здорової їжі, але потім додається занадто багато цукру, що погіршує якість харчування ».

Прочитайте етикетку

  • Зробіть ароматизований йогурт більш привабливим, додавши свіжі фрукти або горіхи.
  • Якщо вам подобається ароматизований йогурт, виберіть той, у якому цукор менше 10 грам.
  • Йогурт з альтернативними підсолоджувачами, такими як стевія та сукралоза, може зменшити кількість споживаного вами цукру.
  • Виберіть грецький йогурт, якщо ви хочете перекусити, що наповнює удар. У ньому в два рази більше білка, ніж у звичайному йогурті.
  • Скоротіть насичені жири, купуючи нежирний або нежирний йогурт.
  • Намагайтеся уникати йогурту з начинками або фруктами на дні.

Зробити їжу здоровою і відчувати чудові звички протягом усього життя

Що таке йогурт?

Йогурт робили таким же чином протягом століть. Хресо пояснив процес.

"Ми повинні згадати здорові пробіотики в йогурті, саме так виготовляється йогурт", - сказала вона. «Молоко пастеризоване, а це означає, що воно нагрівається до високої температури, щоб знищити шкідливі бактерії. Потім молоко охолоджують і додають здорові бактерії, звані пробіотиками. Молоко проходить процес бродіння, коли пробіотики їдять лактозу і створюють молочну кислоту. В результаті виходить продукт, який містить менше лактози і має терпкий смак з густою кремовою текстурою ».

Чому ми повинні це їсти?

Один з найкращих часів для вживання йогурту - це після обіду антибіотиків. Хресо сказав, що пробіотики в йогурті можуть допомогти замінити хороші кишкові бактерії, які вбивають антибіотики. Він також містить:

  • білка
  • кальцію
  • вітамін D
  • Вітаміни групи В
  • фосфорний
  • рибофлавін
  • калію

Хресо також пропонує кефір як альтернативу йогурту. Це рідина, яку більшість людей вирішили пити. Це робиться подібним чином, але кефір містить більше білка та більше пробіотиків.