Приготування їжі для схуднення за допомогою Ніккі Шарп

Вона обіцяє, що це займе дві години або менше. Ніяких виправдань!

Познайомтесь з Ніккі Шарп, колишньою моделлю, яка перетворилася на оздоровчий блогер, яку в Men’s Health UK назвали "однією з найбільш придатних жінок в Instagram". Отримавши стільки успіху в здоровому харчуванні та щасливому житті завдяки своїй зоряній процедурі підготовки їжі, вона ділиться своїми методами в новій книзі, що виходить 1 травня.

Ми наздоганяємо Ніккі, щоб отримати кілька порад і навіть смачний рецепт, який можна включити у ваші щотижневі страви!

Запитання та відповіді з Ніккі Шарп

По-перше, вітаю! Розкажіть нам все про свою нову книгу.

Це називається Meal Prep Your Way до схуднення. Для мене схуднення може або стати каталізатором здорового способу життя, або може стати побічним продуктом спроб покращити стан здоров’я. Натхненням насправді було надання людям знань про те, як готувати прості, смачні рецепти, які допоможуть вам дотримуватися дієти. Ця книга стосується приготування їжі, полегшення, розваги та створення здорового способу життя замість суворої дієти, яка вам не подобається.

Ви починали як модель. Як ви стали оздоровчим автором?

Я займався моделюванням і не жив здоровим життям. Тоді я обмежував їжу і боровся з двома розладами харчування. Коли я запустив свій акаунт в Instagram та щоденник, це справді було місцем для мене, щоб зцілитися і нести відповідальність за здоровий спосіб життя. Будучи автентичними та ділячись своїми боротьбами, перемогами та всіма різними публікаціями, які спонукали мене не відставати, інші почали слідувати за мною. Я ніколи не мав наміру, щоб мій бренд зростав таким великим, як він, але я дуже радий, що це зробило, тому що я допомагаю іншим досягти більш високого рівня щастя завдяки здоров’ю. Це моя найбільша радість у житті.

Які переваги приготування їжі?

Є тони! Ви заощадите час на кухні, заощадите гроші, і здоров’я різко покращиться. Крім того, ви можете схуднути, тому що будете харчуватися послідовно і знати, що в них входить. Я написав цю книгу, щоб у вас були списки продуктів для магазину, покрокові інструкції з графіком для спрощення приготування їжі та смачні рецепти. Всі ці сукупності допомагають вам знати, що робити, вони дестиміфікують, що їсти, і абсолютно допоможуть вам краще спати, мати більше енергії і не мати плутанини в їжі.!

Чи є щось складне в підготовці їжі?

Найбільше занепокоєння, яке я чую, це те, що люди кажуть, що це займає багато часу. Хоча це частково відповідає дійсності, моя книга це розбиває, тому ніколи не забиратиме у вас більше двох годин у неділю. Я завжди кажу, щоб почати все просто, виберіть кілька страв, які ви можете повторювати протягом тижня, і готуйте їх. Потім додайте наступного тижня, щоб не нудьгувати. Не потрібно надто ускладнювати речі!

Як для вас виглядає типова підготовка до їжі?

У неділю вдень я розкладаю всі свої продукти на прилавку і розгадую, що триватиме найдовше, наприклад, обсмажування овочів, а потім варіння чорної квасолі, потім зварених круто яєць та подрібнення овочів. Як тільки я все це спланую, це стає дуже простим, тому що ти ніколи не робиш більше однієї справи одночасно. Тоді я розкладу свої контейнери, заправлю їх у холодильник, куди вони йдуть. Мій холодильник перетворюється з того, що того ранку він виглядає неймовірно сумно, - наповнюється великою кількістю заздалегідь нарізаних овочів для салатів, зварених круто яєць, різних білків на рослинній основі в контейнерах і декількох страв, таких як салати з баночок з каменями та овес на ніч, який я можу захопити і йди. Це ніколи не займає більше двох годин, і я маю їжу на тиждень!

У вас є якісь кумедні хаки для приготування їжі новачкам?

Покладіть інгредієнти смузі (за вирахуванням рідини) у мішечки на блискавці, потім за допомогою шарпа напишіть, який день сьогодні, та інші необхідні інгредієнти, а потім додайте до морозильної камери. Наступного ранку ваш смузі готовий до роботи, все, що вам потрібно - це додати додаткові інгредієнти, такі як мигдальне молоко та кориця, і змішати.

Нарешті, без трьох інгредієнтів, без яких ви не зможете прожити?

Харчові дріжджі, тахіні без солі, лимонний сік.

Один з улюблених рецептів приготування їжі

Це середземноморське занурення - це смачна суміш корисних інгредієнтів, яку потрібно зробити. Зазвичай його подають з лавашем, але сирі нарізані овочі настільки ж смачні та нескінченно ситніші. Ви також можете використовувати його як занурення для ваших бурякових чіпсів.

Інгредієнти

1 фунт баклажанів
2 зубчики часнику
2 столові ложки тахіні
Половина чайної ложки порошку кмину
1 чайна ложка солі
Сік ½ лимона

Напрямки

Покладіть баклажани на деко і витріть його виделкою, щоб при варінні могло виходити тепло. Увімкніть бройлера на середній вогонь і покладіть під нього баклажани. Варіть від 18 до 20 хвилин, поки шкіра не буде виглядати надмірно підрум’яненою.
Виймаємо баклажани і перекладаємо на тарілку, щоб охолонути. Покладіть часник на деко і готуйте його під бройлером дві хвилини до смаження. Вийняти і дати охолонути.
Пропустити баклажани під прохолодною водою і зняти шкірку. Очистіть шкірку від дрібних шматочків, потім покладіть у посудний рушник, видавлюючи зайву вологу.
Додайте всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн і змішуйте до однорідності.
Помістіть в ємність і поставте в холодильник до готовності до подачі. Подавати з сирою морквою, скибочками огірка або селери.

Слідкуйте за Ніккі в Instagram @nikkisharp і дізнайтеся все про її нову книгу тут.