ФУТБОЛІСТИ: ШКІДЛИЙ НА ШОКОЛАДІ

Шоколад не потрібно демонізувати або уникати для вашого спортсмена - це просто зрозуміло

Шоколадний сезон вже тут, і я вже відчуваю, як напруга зростає.

«Між Хеллоуїном та новорічним вечором я почуваюся оточеним шоколадом. Це скрізь! " - каже самопроголошений шоколад.

З Хеллоуїном за рогом та юнацькими футболістами, які цікавляться, чи не потрібно їм пропустити всі забавні цукерки, продовжуйте читати. Ви можете виявити, що можете бути вдячні за деякі фактичні переваги шоколаду - і, пам’ятайте, все в міру!

Інформація про харчування: Гарні новини для молодіжних футболістів

Шоколад виготовляється з какао, рослини. Це багате джерело фіто (рослинних) поживних речовин, що захищають здоров’я, так само, як ви отримуєте їх із фруктів, овочів та цільних зерен. Дві столові ложки натурального какао-порошку (такого, що використовується для випічки) пропонують таку саму антиоксидантну силу, як 3/4 склянки чорниці або 1,5 склянки червоного вина.

soccertoday
Какао - рослина. Це багате джерело фіто (рослинних) поживних речовин, що захищають здоров’я.

З усіх видів шоколаду темний шоколад є найбагатшим джерелом фітонутрієнтів. На жаль, темний шоколад має трохи гіркий смак, і більшість футболістів віддають перевагу солодшому молочному шоколаду (з більшою кількістю цукру та насичених жирів).

На жаль, темний шоколад має трохи гіркий смак, і більшість футболістів віддають перевагу солодшому молочному шоколаду - з більшою кількістю цукру та насичених жирів.

Одним з фітонутрієнтів у какао є нітрат. Нітрат перетворюється на оксид азоту, сполуку, яка, як відомо, збільшує кровотік і у високих дозах покращує спортивні результати.

Іншими типами фітонутрієнтів у какао є флавоноїди, які також містяться в чаї, яблуках та цибулі. Епідеміологічні дослідження показують, що ці фавоноїди знижують ризик серцевих захворювань у людей, які регулярно вживають шоколад (1).

Інформація про харчування: погані новини для молодіжних футболістів

Футболісти, як і більшість людей, зазвичай їдять шоколад сплесками - багато за день, наприклад, винагороду в п’ятницю вдень або захоплюючись такими святами, як Хеллоуїн та Різдво.

Позбавлення щоденного шоколаду легко породжує спонукання до переїдання, коли йому надається така можливість.

Ви знаєте сценарій: «Неділя - це мій« обманний день »- мій останній шанс з’їсти шоколадні поцілунки за тиждень. Я їх набиваю! "

Виникає питання: чи насолоджуючись кожен день двома поцілунками Херші, зменшуватиметься бажання з’їдати їх цілу миску відразу?

Чорний шоколад є найбагатшим джерелом фітонутрієнтів.

Забираючи силу від шоколаду

Якщо ви занадто любите шоколад - настільки, наскільки у вас виникають проблеми з переставанням його вживати, як тільки ви починаєте, простий спосіб відняти силу від шоколаду (та інших солодощів) - їсти його частіше відповідними порціями.

Намагаючись триматися подалі від цього матиме зворотний ефект.

Подумайте про це так: чи мають яблука владу над вами?

Ні. Ви дозволяєте собі їсти яблуко, коли завгодно. То чому шоколад має владу над вами? Тому що ти намагаєшся його не їсти.

Щоб відірвати енергію від шоколаду, насолоджуйтесь кожним днем, наприклад, на десерт після обіду або заплановану післяобідню закуску. Регулярно вживаючи шоколад, він стане звичною їжею, подібно до яєць, яблук або моркви. Спробуйте щоденний шоколад?

Примітка для батьків: На мій погляд, заперечення та позбавлення призводять до переїдання як у дітей, так і у дорослих. Дозволити своїм дітям насолоджуватися цукерками - і саморегулювати їх споживання - найкращий шлях, ніж забороняти їсти їх. Ви дійсно хочете бути продовольчою міліцією?

Інформація про харчування: сподобатися без тяги

Деякі футболісти вважають, що вони народжені з ласунами.

Не той випадок. Коли тіло голодне і тіло спортсменів може потрапити дуже голодний, він жадає швидкої енергії, цукру.

Рішення для потягу до цукру полягає у запобіганні голоду, вживаючи достатньо якісних калорій раніше дня. На жаль, я зустрічаю багатьох спортсменів, які вірять їжа відгодовується або вони мають немає часу їсти.

Вони живуть з голодливим голодом, який може легко вибухнути шоколадним запоєм. Вони не алкоголіки; вони просто спортсмени, які занадто зголодніли.

На щастя, існують способи боротьби з тягою до цукру.

  1. Щоб запобігти голоду, їжте більше сніданку та обіду.
  2. Сплануйте солодощі у свій загальний здоровий щоденний план харчування.

Інформація про харчування: Суть

Шоколад аж ніяк не є ключем до здорової спортивної дієти, а також вживання великої кількості темного шоколаду не переважніше перекушування яблуками та бананами.

Але ми можемо насолоджуватися шоколадом як невеликою частиною збалансованої спортивної дієти. Тільки переконайтеся, що він не витісняє інші продукти, щільні поживними речовинами. Як завжди, ключовим фактором є помірність.

Інформація про харчування: Дослідження з їжі торта

Якщо вам справді сподобалося б їсти шоколад як звичайну частину вашої спортивної дієти/програми регулювання ваги, я пропоную вам їсти шоколад на сніданок. Так, шоколадний торт на сніданок покращує схуднення -принаймні, згідно Даніела Якубович Кандидат наук.

Дослідження: Дослідження Якубовича, в яких брали участь майже 200 суб’єктів, які страждали ожирінням без діабету, показали цікаві результати. Піддослідні були розділені на дві групи. Половина з'їла сніданок на основі білків на 300 калорій. Інша група їла 600-калорійний сніданок, який включав білок та десерт, наприклад, шоколадний торт.

Вона наказала обом групам вживати однакову кількість калорій: 1400 для жінок та 1600 для чоловіків.

Шоколадний торт на сніданок?

За перші 16 тижнів обидві групи схудли в середньому по 33 фунта на людину. Але протягом наступних 16 тижнів дослідження група з меншим сніданком погано дотримувалася дієти і відновлювала в середньому 22 фунти на людину.

Група десертів зі сніданком продовжувала втрачати ще по 15 фунтів. За 32 тижні вони втратили приблизно на 40 фунтів більше, ніж їхні однолітки.

Якубович зауважив, що ті, хто снідав десертом, мали менше тяги до солодощів пізніше того дня з 2 причин:

  1. Заздалегідь завантаживши свої калорії з 600-калорійним сніданком, вони були менш голодними і рідше відходили від плану харчування.
  2. Коли вони вранці вгамовували свою тягу до солодощів/ласощів, вони менше спокушалися з’їсти їх пізніше того дня.

То що для вас означає це дослідження?

  • Снідайте ситним сніданком, який залишає відчуття задоволення. Не припиняйте снідати лише тому, що вважаєте, що повинні, а тому, що відчуваєте ситість.
  • Якщо ви хочете ласощі, наприклад, шоколад, їжте його за сніданком, на відміну від надмірного захоплення вночі.

Справді, чи існує різниця у здоров’ї між тим, як насолоджуватися десертом після сніданку чи після обіду?

  • Навіть на дієті для зменшення ваги ви повинні їсти те, що ви справді хочете їсти, включаючи шоколад, у відповідній порції.
Їсти багато чорного шоколаду не переважно, перекушуючи яблуками та бананами.

Спортивний дієтолог Ненсі Кларк

БІЧНА СТРІНКА: Зміни щодо харчових та медичних рекомендацій, нові відкриття та інтерпретації. Завжди уточнюйте у свого медичного працівника та/або дієтолога, що найкраще для вас та вашої родини. І досліджуйте та читайте інформацію про харчування!

Дієтолог зі спортивного харчування Ненсі Кларк MS RD CSSD має приватну практику в районі Бостона, де вона допомагає як фітнес-тренерам, так і спортсменам-конкурентоспроможникам створювати виграшні харчові плани. Її бестселер Довідник із спортивного харчування, і Харчовий путівник для футболу, а також навчальні матеріали доступні за адресою www.nancyclarkrd.com.

Для онлайн-та практичних семінарів відвідайте www.NutritionSportsExerciseCEUs.com.

Посилання на статтю:

1. Buijsse B, Feskens EJ, Kok FJ, Kromhout D. Споживання какао, кров'яний тиск та серцево-судинна смертність: дослідження з похилого віку Zutphen. Arch Intern Med. 27; 166 (4): 411-7, 2006.

2. Якубович Д, О Фрой, Дж Вайнштейн, М Боаз. Терміни та склад їжі впливають на рівень греліну, показники апетиту та підтримку втрати ваги у дорослих із надмірною вагою та ожирінням. Стероїди 77 (4): 323-331, 2012.