Полуничне варення з ревеню з низьким вмістом цукру

Інгредієнти

2 склянки полуниці, чверть

2 склянки ревеню (заморожений або свіжий)

¼ чашка лимонного соку, свіжа

1 упаковка порошку без цукру, необхідного пектину

Напрямки

З’єднайте полуницю, ревінь та лимонний сік у великій каструлі. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Розітріть фрукти картопляркою, поки фрукти не будуть подрібнені.

Поступово вводьте фруктовий пектин без цукру. Доведіть суміш до повного кипіння, яке не можна перемішувати, на сильному вогні, постійно помішуючи.

Додайте 1 склянку цукру і розмішуйте до повного розчинення. Поверніть суміш до повного кипіння. Кип’ятити 3 хвилини, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Пінна піна при необхідності.

Заповніть банки, зберігайте в холодильнику та використовуйте протягом 1-2 тижнів.

При консервуванні дотримуйтесь інструкцій щодо консервування окропом.
Робить банки 4, 8 унції; Харчова інформація на порцію; 1 столова ложка

Калорії: 69; Жир: 0г; Насичені жири: 0г; Трансжир: 0г; Холестерин: 0 мг; Натрій: 7 мг; Вуглеводи: 18г; Клітковина: 1г; Цукор: 14г; Білок: 0г; Вітамін А: 0%; Вітамін С: 24%; Кальцій: 2%; Залізо: 1%