Правильне харчування на ніч або як перемогти нічну обжерливість

Ми цікаво пишемо про тренування, правильне харчування та все, що пов’язане зі здоровим життям та фізичною формою.

Просто вражає, скільки різних дієт (переважно для схуднення) сьогодні можна знайти в Інтернеті! Деякі з них виглядають багатообіцяючими, але існують і такі «дієтичні комплекси», які вселяють, принаймні, недовіру і навіть виглядають смішно. Але майже кожна дієта передбачає дробове, багаторазове харчування протягом дня і повну відмову від їжі перед сном. Харчування на ніч - це справді так погано? Що робити тим людям, які можуть нормально харчуватися лише ввечері, прийшовши з роботи додому? Але як бути з тими, хто регулярно робить рейди в холодильнику, поки всі інші члени сім’ї бачать солодкі сни?

Виявляється, нічна обжерливість - це не фізіологічна, а психологічна залежність. Більше того, ця залежність нерозривно пов’язана з неправильним режимом неспання та сну, що в кінцевому рахунку впливає на загальну систему харчування і, звичайно, на вагу.

Більше того, вчені виявили, що знижений апетит вдень і невгамовний голод вночі викликані гормональними збоями в організмі людини. Зазвичай рівень гормону «ситості», лептину, повинен зростати до вечора. Також повинен підвищуватися гормон сну - мелатонін. Але у «нічних ненажер» рівень цих гормонів, навпаки, різко знижується. Результат - людина не може заснути і відчуває сильне почуття голоду.

Чи можна якось змінити цю ситуацію? Так, ти можеш. І належне харчування на ніч допоможе в цьому, тобто так звана нічна дієта.

Як і що їсти?

Багато хто буде вражений, але основним правилом нічної дієти є однакове дробове харчування протягом дня. Їсти потрібно кожні 2-3 години, але потроху - порції повинні важити максимум 200 грам.

Друге важливе правило полягає в тому, що з кожним наступним прийомом їжі їжа повинна «світлішати», тобто ставати менш калорійною. Це означає, що сніданок повинен бути повноцінним, дуже ситним і дуже ситним, навіть якщо ви абсолютно не хочете їсти вранці.

Рекомендовані продукти з високим вмістом клітковини та білків: птиця, яйця, сир, овочі, горіхи тощо. Але ввечері, незадовго до сну, ви можете дозволити собі максимум склянки йогурту. Від “шкідливих” продуктів, особливо алкоголю, солодкого та жирного, бажано повністю відмовитись.

Сенс дотримання такої дієти полягає в тому, що дробове харчування стабілізує вироблення гормонів відповідно до біоритмів людини. Плюс, продукти, які дієтологи рекомендують їсти на сніданок у великих кількостях, містять особливу речовину - триптофан.

Цей компонент стимулює вироблення гормону задоволення - серотоніну, а гормону сну - мелатоніну. Отже, завдяки триптофану, який потрапляє в організм вранці, можна ввечері нормалізувати рівень мелатоніну та серотоніну. Результат - голод зникає, і нічний сон стає міцним, повноцінним.

Ближче до ночі ви не можете ...

Ми не будемо говорити нічого нового про «заборонені» на ніч продукти. Список у цьому випадку є стандартним:

- м’ясо (особливо жирне, смажене);

- кондитерські вироби - печиво, солодощі, торти, тістечка тощо;

- будь-які випічки з білого борошна - хліб, короваї, булочки, пироги тощо;

- фаст-фуд, чіпси, сухарики;

- будь-який алкоголь (виняток становить червоне сухе вино - одна склянка);

- фрукти з високим вмістом глюкози та сахарози - мандарини, манго, виноград, диня тощо.

І нарешті, останнє правило: щоб чітко дотримуватися режиму щоденного дробового харчування та нічної дієти, потрібен не тиждень і не один-два місяці, а мінімум півроку. Потрібно стільки часу, щоб «перевчити» своє тіло і позбутися нічної ненажерливості. Спочатку, звичайно, буде важко, але надалі все нормалізується. Відмовитись від ситної вечері буде набагато простіше, підходи до холодильника зупиняться, і ваш сон буде міцним і здоровим. Плюс, завдяки належній харчування на ніч, ви можете легко і легко позбутися пари зайвих кілограмів.