Правда про періодичний піст

ЩО ЦЕ Періодичне голодування (ІФ) - це режим харчування, який технічно існує тисячі років. Це було природним режимом харчування для ранніх людей. Часом нам була б доступна велика кількість їжі, а в інших випадках джерел їжі було б мало. Це призводить до такої схеми бенкетування та посту, на яку наш організм пристосувався.

Швидко перемотуючись на сьогоднішній день, практика ІФ зосереджується навколо цілеспрямованого обмеження споживання їжі певним періодом часу (стан годування) та голодування протягом певного періоду часу (стан голодування). Існує кілька варіантів і схем, якими можна керуватися залежно від вашого розкладу та способу життя:

Візерунок	ФРС	Стан посту
Щоденний IF (метод Leangains)	Будь-який 8-годинний блок дня	Будь-який 16-годинний блок дня
Щотижня ІФ	6 повних днів тижня	1 повний день тижня
Черговий день ІФ	4 повних дні тижня	3 повні дні тижня

ПРОПОЗИЦІЙНІ ПЕРЕВАГИ Прихильники періодичного голодування стверджують, що така практика може допомогти захистити пам’ять, уповільнити процес захворювання та стимулювати схуднення. Ті, хто практикується, також рекламують спрощений графік харчування, який може вимагати менше часу та грошей. Існує також теорія, згідно з якою під час голодування клітини організму перебувають у незначному корисному стресі, що дозволяє клітинам навчитися/адаптувати нові способи боротьби зі стресом, забезпечуючи захисний ефект від таких речей, як хвороби та старіння, і збільшуючи наш здатність організму нарощувати м’язову масу.

ДОСЛІДЖЕННЯ Національний інститут охорони здоров’я (NIH) посилається на багато досліджень, які включали як періодичне голодування, так і обмеження калорій. Дослідження, що перевіряють ці практики, показали, що у жінок із зайвою вагою періодичне голодування було настільки ж ефективним, як і постійне обмеження калорійності ваги та чутливості до інсуліну.

Інше дослідження, перелічене NIH, проведене з використанням дорослих із астмою із зайвою вагою, показало покращення показників окисного стресу та інших показників якості життя. Інші дослідження проводились на тваринах. Дослідження, яке включало мишей, які голодували двічі на тиждень протягом 24 годин, продемонструвало, що миші переїдають у неголодні дні і не втрачають вагу.

ДОСВІД Ми хотіли побачити, про що йде вся реклама, тому вирішили спробувати IF для себе. Ми обрали схему Daily IF, оскільки вона видається найпоширенішою та найвищою оцінкою. Під час «посту» ми пили звичайну каву, чай або воду.

ДОСВІД ЕЛЛЕНА Спочатку вранці у мене боліла голова, оскільки я встановлював час їжі з 12:00. - 20:00 Мені було найважче почуватися "обмеженим", що мені не дозволяли їсти, хоча живіт говорив мені, що я голодний. Це тривало щодня, але до кінця експерименту покращувалось.

Я також помітив, коли їв час, я перебільшував. Я був таким голодним і зосередженим на їжі, я їв швидко, не дозволяючи собі насолоджуватися їжею і не зупиняючись, щоб побачити, наскільки я все ще голодний. Я виявив, що перекушую о 19:50. тільки тому, що я знав, що не можу їсти знову до обіду наступного дня. Нарешті, я відчув, що мені важко задовольнити всі свої харчові потреби. Мені не споживалося фруктів та овочів, лише через брак часу на їх споживання. Якщо все зробити правильно, це може бути реалістичним режимом харчування для деяких людей. Моїм головним занепокоєнням було б задоволення енергетичних потреб людини, а також можливі наслідки прийому таких ліків, як інсулін або сульфонілсечовини.

ДОСВІД CHELSEA: Перші кілька днів було важко, але звикати не довелось довго. Мій блок харчування з 11:00 до 19:00, що в основному означало, що я пропускав сніданок і перестав їсти після обіду. Я був ДУЖЕ голодний розпочати вихідний день, але міг сказати, що моє тіло досить швидко звикло до моделі.

Після перших кількох днів я відчував, що маю більше енергії протягом дня і менше апетиту. Однак, оскільки я знала, що пізніше мене обмежать, я їла більшу кількість їжі під час годування, яка, як правило, була менш здоровою, ніж за моїм звичним режимом харчування. Я просто був надто схвильований їжею!

Мені було легко планувати харчування протягом робочого тижня, і було легше дістатися до роботи, бо я не сідав за сніданком. Однак ми з чоловіком живемо в центрі міста Омаха, штат Північна Америка, і любимо зустрічатися з друзями на вечерю та напої у вихідні, майже завжди після 7 вечора. Отже, у соціальному плані це було для мене дуже важким режимом харчування.

Ми обидва вимірювали вміст жиру в тілі проти нежирної маси, перевіряли рівень цукру в крові та зважувались до експериментальної ІФ. Після 2-тижневого періоду ІФ у "Челсі" не спостерігалося змін у рівні жиру, м'язів, ваги та рівня цукру в крові. У Еллен було мінімальне зниження% жиру та відсутність змін рівня цукру в крові.

Якщо ви хочете спробувати IF для себе, зрозумійте, що планування є ключовим! Здійснюйте вимірювання до і після, щоб ви могли визначити, чи це дійсно корисно для вас. Ми також рекомендуємо вести журнал, відзначаючи ваш голод та рівень енергії через ваш досвід. Якщо ви приймаєте будь-які ліки, на які сильно впливає прийом їжі та/або вага (ліки від діабету, високого кров’яного тиску та інші), перед початком лікування проконсультуйтеся з лікарем первинної ланки.