Як батьківські практики пов’язані з ризиком харчування дітей?

Харчування відіграє життєво важливу роль у зростанні, розвитку та здоров’ї дітей. Правильне харчування підтримує їх когнітивний розвиток та зменшує ризик багатьох захворювань, включаючи діабет та серцеві захворювання. На жаль, мільйони дітей у всьому світі страждають від недоїдання.

дітей

Гіпотрофія трапляється в різних формах, починаючи від нестачі споживання їжі або певних поживних речовин і закінчуючи надмірною вагою та ожирінням. Оскільки дієтичні схеми розвиваються на ранніх стадіях життя, покращення харчової поведінки маленьких дітей є ключовим фактором запобігання недоїдання.

Практики виховання їжі

Як основне джерело впливу на життя маленьких дітей, пропонується, щоб батьки відігравали важливу роль у формуванні здорового режиму харчування. Справді, дані свідчать про те, що методи батьківського виховання пов’язані з дієтичним споживанням дітей та ризиком харчування.

Однак висновки в цій галузі дослідження суперечливі. Наприклад, хоча деякі дослідження вказують на те, що обмеження доступу до нездорової їжі призводить до збільшення споживання цих продуктів, інші показують більш сприятливі результати для обмежувального батьківства.

Останні наукові огляди свідчать, що ці суперечності можуть бути пов’язані з методологічними обмеженнями.

По-перше, дослідження в цій галузі в основному спираються на власні звіти батьків про батьківське харчування. Такі фактори, як неточне відкликання або упередження соціальної бажаності, можуть обмежувати валідність цих вимірювань.

По-друге, ці дослідження часто проводяться в лабораторних умовах. Цілком ймовірно, що поведінка в їжі відрізняється в домашньому середовищі, де батьки присутні під час їжі, і можуть відбуватися різні взаємодії в сім'ї.

Вас цікавлять дослідження взаємодії батьків та дітей? Ця безкоштовна довідка покаже вам, як полегшити дослідження, як налаштувати експеримент та проаналізувати ваші дані.

Ризик харчування

Дослідник Уолтон та її колеги вирішили ці обмеження, провівши спостережне дослідження в будинках сімей. Їх метою було вивчити батьківські практики під час їжі та дослідити їх зв'язок з ризиком харчування та станом харчування.

Зокрема, вони висунули гіпотезу, що контроль та тиск на батьківські практики призведе до вищого ризику харчування дітей. Вони також передбачали, що позитивне заохочення під час їжі буде пов'язане з меншим ризиком.

Більше того, вони дослідили, чи функціонування сім'ї впливає на ці результати. Родинне функціонування описує, як члени сім'ї керують розпорядком дня, спілкуються між собою та емоційно зв'язуються між собою.

Нарешті, вони також були зацікавлені у відмінностях між батьками та родителями продуктів харчування.

Дотримання сімейного харчування

Дослідницька група включила до свого дослідження 73 сім’ї, кожна з яких мала дітей у віці від 1,5 до 5 років. Сім'ї попросили записати три "типові" вечері на відеокамеру. Після кожного сеансу запису основного батька попросили повідомити про практики виховання їжі, аспекти домашнього середовища та харчування дитини.

Поведінка батьків спостерігали та кодували за допомогою The Observer XT. Програмний пакет також був використаний для розрахунку надійності кодерів внутрішньо-та середньої оцінки.