Поживний розщеплений горох

Додати до списку Поділитися

Я на тиждень запізнився у святкуванні, але минулого тижня був тиждень роздрібного гороху. Розщеплений горох вважається однією сім’єю з квасолею та сочевицею. Коли горох повністю дозріває, пепод сушать і видаляють шкірку. Після цього горох розщеплюється природним шляхом. Розділений горошок дуже поживний. Перевірте, де вони потрапляють у наші основні поживні речовини у фруктах та овочах.

розщеплений

Фото люб'язно надано гурманом Слютом
Найпоширеніший спосіб насолодитися колотим горошком - це суп із горошеного гороху, і осінній сезон - ідеальний час, щоб приготувати каструлю з цим ситним блюдом. Існує декілька різних версій, деякі містять більше овочів, ніж інші, а деякі - шинку, але у мене є рецепт, який використовує лише трохи бекону для його ароматизації та додає моркву та картоплю разом з розколеним горошком для більш ситного супу. Подавайте його з хрустким хлібом, і ви будете мати ситний вечерю на холодний вечір.

Повільний плита Спліт гороховий суп з беконом
Люб'язно надано "Чаша лимона"

Фото люб’язно надано The Lemon Bowl
Інгредієнти:

2 скибочки бекону - нарізані тонкими соломками
1 цибулина - нарізана кубиками
2 стебла селери - нарізані кубиками
2 моркви - нарізані кубиками
1 склянка розколеного горошку (сирого)
1 чайна ложка чебрецю
2 лаврових листа
4 склянки курячого бульйону - з низьким вмістом натрію
3 склянки води
сіль і перець за смаком
Напрямки:

  1. Варіть бекон на сковороді на середньому сильному вогні до хрусткої скоринки; відкладіть на вистелену паперовим рушником тарілку.
  2. У повільну плиту додайте всі інші інгредієнти, включаючи приготовлений бекон.
  3. Нагрівайте на низькому рівні протягом 8 годин або на високому рівні протягом 4 годин. Перед подачею приправте сіллю і перцем за смаком і прикрасьте свіжою петрушкою.

Подається 6
Насолоджуйтесь, і я повернусь наступного тижня з декількома гострими рецептами місяця перцю.
Переглянути всі повідомлення