Заголовок Ви робите вибір щодо свого здоров’я

Вживання в їжу поживних речовин у правильній кількості дозволить вам здоров’я

Андреанна Райт, 12 років

Харчування важливо для всіх людей, але не багато людей враховують це у своєму повсякденному житті. Харчування - це процес того, як ми харчуємось і як наш організм вживає їжу. Нам потрібна їжа, щоб забезпечити наш організм енергією, щоб вони могли виконувати свою роботу.

Вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали - важливі поживні речовини, які допомагають організму працювати. Вуглеводи забезпечують енергією, завдяки чому ми можемо залишатись пильними протягом дня. Невелика кількість жирів також забезпечує енергією. Білки допомагають відновлювати та вирощувати клітини. Вітаміни та мінерали, включаючи кальцій, калій та залізо, допомагають підтримувати нерви, шкіру, кістки та м’язи в найкращому стані. Деякі вчені вважають, що вітаміни А, С і Е можуть захистити від раку. Вживання різноманітних поживних речовин має вирішальне значення для здоров’я нашого організму.

Для підтримки основних функцій нашого організму необхідні як клітковина, так і вода. Клітковина допомагає їжі легко рухатися по товстому кишечнику. Клітковина у фруктах та овочах може збільшити об’єм їжі та полегшити травлення. Вода необхідна для харчування людини, складаючи 65 відсотків нашого організму. Клітинам потрібна вода для підтримки хімічних реакцій. Насправді людському організму потрібно близько 2 літрів води на день.

Необхідне споживання калорій залежить від статі, віку та рівня активності. В середньому чоловікові потрібно 2700 калорій на день, тоді як жінці потрібно лише 1900 на день. Шістнадцятирічному хлопчикові потрібно 3200 калорій на день, а дівчині того ж віку - 2100 калорій на день. Чим більше активності виконується, тим більше калорій потрібно.

На жаль, багато людей не вживають достатньо поживних речовин, що призводить до недоїдання. Це призводить до слабкості та хвороб. У країнах, що розвиваються, п’ятдесят чотири відсотки дітей у віці до п’яти років страждають від недоїдання, що становить близько 6,6 мільярда смертей на рік.

Існують різні способи повноцінного харчування. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що в Америці велика частина їжі, яку ми їмо, походить з Південної Америки, включаючи кукурудзу, банани та помідори. У таких жарких країнах, як Австралія, люди готують сирі овочі простими способами. У Західній Африці м’ясо, боби та горіхи змішують у рагу, яке називається гумбо. Японська дієта з сирої риби та тофу корисна для довгострокового здоров’я.

Харчування здорової дієти може принести вам користь у довгостроковій перспективі. У вас буде більше енергії, здоровіші емоції і довше життя. Ви робите вибір. Ви можете змінити своє життя, покращивши харчування.

[Джерело: Дитяча енциклопедія зимородок]