Поживні нагадування для батьків та учнів про здорове харчування

Думки та поради педіатра щодо здорового вибору

Кім Ньюел, доктор медичних наук, лікар-педіатр Kaiser Permanente, Сан-Франциско, щодня пропагує здорові харчові звички у дітей.

Вона та її колеги детально обговорюють здорові звички - включаючи здорове харчування - для кожної дитини, яка приїжджає з візитом чи обстеженням. Для педіатрів первинної ланки сприяння оздоровленню та профілактиці захворювань є центральним для їх роботи.

Тут вона ділиться своїми ідеями щодо здорового харчування для молоді, студентів та батьків, які, можливо, шукають нових способів поговорити про вибір здорової їжі.

Чому дітям, особливо студентам, важливо харчуватися здорово?

Для всіх дітей, ось повідомлення: Є продукти, які допомагають живити ваш мозок і тіло на цілий день, тиждень і рік.

Є також продукти, які можуть змусити вас почувати себе енергійними лише на короткий час. Після цього вони залишають вас почуттям млявим і туманним.

Який шлях ти хочеш відчувати?

Вибираючи повноцінну їжу, багату на поживні речовини та здорову їжу, ви змушуєте мозок мислити, вчитися та досліджувати. Здорова їжа підживлює ваше тіло для бігу, ігор та пригод!

Яка порада для заохочення учнів вибирати здорову їжу протягом усього навчального дня?

На щастя, вибір здорової їжі - це не ракетна наука.

За допомогою кількох простих принципів батьки, вчителі та педіатри можуть надати учням інструменти, необхідні для прийняття здорових рішень.

Їжте свою веселку. Чим більше кольорів ви оберете, тим більше поживних речовин ви отримаєте. І чим більше поживних речовин ви з’їсте, тим більше ви надсилите свій день!
Їжте справжню їжу. Якщо вона поставляється в упаковці або виготовлена на заводі, їжа набагато рідше є здоровою. Вибирайте їжу, яка була б впізнаваною для вашої великої, чудової, прабабусі.
Їжте більше рослин. Розмова про супермоторні продукти! Рослини - наприклад, овочі, квасоля, солодка картопля - першокласні!

Що є загальним викликом здорового харчування для дітей, і що є хорошим способом його подолання?

Овочі - це велика проблема для багатьох дітей. Багато маленьких дітей не люблять смак гіркої їжі. Багато овочів - найздоровіший вид їжі - потрапляють до цієї категорії.

У міру дорослішання дітей смакові рецептори та сенсори смаку та запаху в мозку фактично змінюються. Вони вчаться любити овочі.

Найголовніше - продовжувати пробувати продукти, навіть якщо вони колись вам справді не подобались. Заохочуйте молодих людей ще раз смакувати різні овочі з відкритим серцем - і не смердючим обличчям.

Для багатьох дітей овочі стають більш доступними, якщо їх занурити у соуси, такі як заправка для салатів або песто. Спробуйте посипати овочі сиром або невеликою кількістю соєвого соусу. Занурися! Тільки не перестарайтеся з соусом.

Чи є у вас пропозиції щодо батьків, які хочуть, щоб їхні діти харчувались здорово під час навчання в школі чи в приміщенні за межами дому?

Для батьків, пам’ятайте про ці поради, щоб допомогти вам отримати натхнення:

Моделюйте поведінку, яку хочете. Почніть з дому. Якщо вдома немає здорової їжі або якщо шкідлива їжа є легкодоступною, діти звикають їсти шкідливу їжу. Якщо ваші діти не бачать, як ви їсте овочі, їм буде важче це робити, поки вони не будуть у школі або на заняттях протягом дня.
Щодня перевіряйте, що вони їдять. Наприклад, що пропонували в школі чи що вони мали перекусити протягом дня? Не обов’язково бути зухвалим, але дайте їм знак, що це важливо. І продовжуйте, навіть якщо здається, що вони ніколи не дадуть вам потрібної відповіді.
Виступайте за здорову та смачну їжу. Дізнайтеся, що обслуговує школа, та залучіться, щоб допомогти збільшити кількість корисних продуктів харчування та закусок у школі вашої дитини. Підтримувати школи у їхніх зусиллях щодо зменшення нездорової їжі та закусок.

Якщо ви хочете вивчити більше стратегій та порад, щоб утримувати дітей добре, перегляньте огляд доктора Ньюелла на тему «Азбука здорового харчування для дітей».