Скільки калорій в пурі та чи має воно користь для здоров’я?

Скільки калорій в пурі та чи має воно користь для здоров’я?

скільки калорій

Пурі - це смажений, бездріжджовий, індійський хліб, який подається на сніданок, закуску або обід з каррі або баджа. У суміш також додають насіння кмину. Тісто готують з борошном, водою, сіллю, молоком, насінням карамболів, розкочують у невеликому колі і смажать у фритюрі на топленому маслі або їстівній олії. Під час смаження Пурі надувається, коли пара починає виходити з неї. Пурі готовий до подачі, коли він набуде золотисто-коричневого кольору.

Пурі - це індійська домашня їжа, яку готують під час сприятливих випадків та фестивалів. Ви можете споживати пуріс час від часу, оздоровлюючи його цільнозерновими продуктами та зменшуючи жир. Додавання цільного зерна підвищить вміст клітковини в Пурі, а отже, ви будете їсти менше, але почуватись ситішим довше. Додавання харчової соди для посилення набряклості Пурі шкодить вашому здоров’ю. Харчова сода змушує пуріс вбирати більше олії, ніж потрібно. Використання звичайного борошна для приготування пурі - ще одна погана практика. Це може порушити ваш шлунок і травлення. Під час замішування тіста додайте трохи молока, щоб отримати більш м’який пуріс. Накрийте тісто і тримайте його в стороні 20-25 хвилин. Це допомагає отримати більш легке та повітряне тісто, що призводить до отримання більш м’якого та пухкого Пурі. Додайте в тісто насіння карамболів та порошок фенхелю, оскільки це сприяє поліпшенню травлення та зменшує всмоктування олії. Ви також можете використовувати рисове борошно або манну, оскільки це робить пуріс дуже хрустким. Пурі Бхаджі - дуже популярне приготування їжі в Індії.

Калорії в Пурі наведені нижче в таблиці