Повна вегетаріанська кулінарна книга

Найпроданіша вегетаріанська кулінарна книга, якій судилося стати класикою.

Усі знають, що їм слід їсти більше овочів і зерен, але ця перспектива може залякати стравами, які часто надто складні для повсякденних страв або не мають свіжої привабливості чи смаку. Вперше випробувальна кухня присвятила свої значні ресурси створенню вегетаріанської кулінарної книги для того, як ми хочемо їсти сьогодні. Повна вегетаріанська кулінарна книга - це широка колекція сміливо ароматних вегетаріанських рецептів, що охоплюють ситні овочеві основи, рис та зернові, квасоля та соя, а також супи, закуски, закуски та салати.

Понад 300 рецептів є швидкими (починають закінчувати через 45 хвилин або менше), 500 - без глютену, 250 - веганськими і всі вони виділені значками на сторінках. Книга містить приголомшливі кольорові фотографії, які демонструють привабливість цих страв, наповнених овочами. Крім того, майже 500 кольорових фотографій ілюструють приготування овочів та хитрі методи, а також ключові кроки в рецептах. . більше

Отримати копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Будьте першим, хто задасть питання про The Complete Vegetarian Cookbook

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

Повна вегетаріанська кулінарна книга від American Test Kitchen - це дуже вичерпна кулінарна книга, яка ідеально підходить для тих, хто відносно новачок у кулінарії або вегетаріанському способі життя.

Існує розділ "як це зробити", в якому пояснюються найкращі інструменти для нарізки чи нарізки, а також в якому напрямку різати тощо. Чудові поради навіть для досвідчених кулінарів, але я дуже ретельно переглянув більшість цих розділів, прагнучи поглянути взагалі рецепти для поливання рота.

Що стосується рецептів, то книга справді така: «Повна вегетаріанська кулінарна книга від American Test Kitchen» - це дуже вичерпна кулінарна книга, ідеально підходить для тих, хто відносно новачок у кулінарії чи вегетаріанському способі життя.

Що стосується рецептів, книга справді є "повною", оскільки охоплює всі мислимі категорії, пропонуючи вегетаріанські страви, а також більше залучених та унікальних страв. Я перевірив цей із бібліотеки, але вирішив, що його варто купувати, головним чином тому, що, думаю, я часто звертатимусь до нього і використовуватиму його регулярно. Ця кулінарна книга також стане чудовим подарунком!

Ця книга наповнена корисними порадами та порадами - наприклад, як уникнути водянистої сальси. Існує пояснення, чому працює кожен рецепт, з докладними інструкціями про те, як подрібнити, нарізати кубики, насіння, серцевину або видалити лушпиння за допомогою кольорових малюнків разом із письмовими інструкціями.

Є основний перелік рецептів, а також таблиця переходів та одинадцять окремих розділів. Це добре організована та дуже інформативна кулінарна книга ! Як я вже говорив раніше, ця книга справді знайдеться для початківців, але, навіть якщо ви добре знаєте, як готувати або готувати їжу для приготування їжі, це все одно кулінарна книга, яку я хотів би отримати на своїй полиці. Він не тільки охоплює всі основи, він пропонує безліч інсайдерських підказок та прийомів, а також послужить чудовим довідковим посібником.

Я не вегетаріанець, але намагаюся харчуватися здоровіше. Я купив це, щоб працювати над тим, щоб їсти більше овочів і вживати в раціоні більше цільних продуктів. Це відмінна кулінарна книга, і я багато чому навчився з неї. Всі рецепти, які я спробував, вийшли непоганими, і жодна страва не була м’якою. Це буде для мене кулінарною книгою.

Я зробив техасько-мексиканські сирні енчілади для олімпійської вахти, і вони випарувалися відразу зі столу (пішли менше ніж за 10 хвилин, і не всі на вечірці були вегетаріанцями. Я не вегетаріанець, але намагаюся їсти здоровіше. купив це, щоб працювати над тим, щоб їсти більше овочів і вживати в раціоні більше цільних продуктів. Це відмінна кулінарна книга, і я багато чому навчився в ній. Всі рецепти, які я спробував, вийшли вдалими, і жодна страва не була м’якою. будь для мене піти до кулінарної книги.

Я зробив техасько-мексиканські сирні енчілади для олімпійської вахти, і вони випарувалися відразу зі столу (пішли менш ніж за 10 хвилин, і не всі на вечірці були вегетаріанцями). Наповнення чеддером та пивом надзвичайно добре пройшло на черговій вечірці Олімпійських вахт як з хижаками, так і з вегетаріанцями. Мені також подобається салат з кунжутної локшини, різотто з фенхелю та шафрану, гриб-болоньєзе, коржі, приготовані з хлібом наан, спреди з козячого сиру, гостра збита фета, грибний паштет, чіпси з лаваша з оливкової олії та морської солі, тапенада цитрусовий салат та салат рукола. . більше

Деякі кулінарні книги читають як подорожі, а деякі - в основному мемуари - інші - це любовний лист додому. Книги Америки з випробувальної кухні набагато прагматичніші. На щастя, нам не потрібно вибирати лише один вид.

Повне розкриття інформації: Я веган, тому не можу складати рецепти на основі яєць. Хоча я можу зробити більшість інших, і веганські рецепти та рецепти без глютену чітко позначені. Багато вегетаріанських рецептів можна зробити веганськими, просто опустивши сир або використовуючи веганський майонез, масло та/або сир.

Фотографії Деякі кулінарні книги читаються як подорожі, а деякі - в основному мемуари - інші - це любовний лист додому. Книги Америки з випробувальної кухні набагато прагматичніші. На щастя, нам не потрібно вибирати лише один вид.

Фотографії та інструкції з експлуатації корисні, навіть якщо ви готуєте їжу десятки років. Ви дізнаєтесь щось нове або дізнаєтесь, чому вас навчили готувати їжу певним чином. Ця книга інформативна без поблажливості, і пояснення, чому вони це роблять, мають сенс.

America's Test Kitchen розповідає вам про найкращі ножі для використання та найкращі інгредієнти для придбання на основі їх обширного тестування. Є фотографії про те, як сіяти та подрібнювати овочі, тоді як деякі кулінарні книги можуть бути досить розмитими.

Корисна книга, і я рекомендую її. . більше

Святий дим, це справді всеосяжна кулінарна книга, можливо, найповніша кулінарна книга, яку я бачив. Тут повно порад та прийомів, і в ньому є ряд ілюстрованих посібників. У ньому є приємний розділ необхідних інгредієнтів та інструментів. Мені також подобається, що кожен рецепт позначений піктограмами, щоб ви знали, чи є він веганським, без глютену і навіть швидкий чи ні. Якщо у вашому житті є початківець вегетаріанець (або хтось, хто міг би навчитися готувати ще кілька овочів), ge Holy Smokes, це справді вичерпна кулінарна книга, можливо, найповніша кулінарна книга, яку я бачив. Тут повно порад та прийомів, і в ньому є ряд ілюстрованих посібників. У ньому є приємний розділ необхідних інгредієнтів та інструментів. Мені також подобається, що кожен рецепт позначений піктограмами, щоб ви знали, чи є він веганським, без глютену і навіть швидкий чи ні. Якщо у вашому житті є початківець вегетаріанець (або хтось, хто міг би навчитися готувати ще кілька овочів), візьміть їм цю книгу. Я підозрюю, що коли поверну це в бібліотеку, я придбаю свій власний примірник.

Ці рецепти доступні і звичні. Це гарантує, що ви будете знати, як зробити основи дійсно, дуже добре - і добре виконане базове, як правило, краще, ніж складніший рецепт, який погано виконаний. Це, безумовно, допоможе побудувати міцний фундамент. Це не означає, що їх немає будь-який рецепти, які є більш захоплюючими та складними, вони там є. Я навіть не можу підрахувати кількість закладок, які я вставив, коли вперше гортав, і я не можу дочекатися приготування їжі. . більше

Я насправді дуже радий спробувати рецепти цієї книги. (Я би хотів, щоб я міг їсти молочні продукти!) Вони здаються добре перевіреними та дослідженими, і існує багато основної інформації про кожен рецепт, яку ви могли б не знати, якщо ви ніколи раніше не готували такої страви. (Наприклад, як вибрати ідеальний артишок, або сироїжку, або найкращий сорт борошна для піци біанка, і чому.)

Як часто ви насправді читаєте обкладинку кулінарної книги? Не так часто, якщо ти схожий на мене, але це був виняток. Я насправді дуже раді спробувати рецепти цієї книги. (Я би хотів, щоб я міг їсти молочні продукти!) Вони здаються добре перевіреними та дослідженими, і існує багато основної інформації про кожен рецепт, яку ви могли б не знати, якщо ви ніколи раніше не готували такої страви. (Наприклад, як вибрати ідеальний артишок, або сироїжку, або найкращий сорт борошна для піци біанка, і чому.)

Як часто ви насправді читаєте обкладинку кулінарної книги? Не так часто, якщо ти схожий на мене, але це був виняток. . більше

все надзвичайно смачно та безглуздо. серйозно, просто робіть те, що там написано. ми не дуже одержимі м’ясом, але нам це подобається - ми зовсім не сумуємо за цими рецептами.

єдина дивна річ, я не знаю, чи досі я вибрав ТІЛЬКИ рецепти (хоча я зробив багато) з цим інгредієнтом, але, здавалося, БАГАТО рецептів використовували жирні вершки! ми не вегани, але це інгредієнт, який болить у зад, якщо просто лежати - на відміну від 2% молока або банок квасолі. це просто все надзвичайно смачно та безглуздо. серйозно, просто робіть те, що там написано. ми не дуже одержимі м’ясом, але нам це подобається - ми зовсім не сумуємо за цими рецептами.

єдина дивна річ, я не знаю, чи досі я вибрав ТІЛЬКИ рецепти (хоча я зробив багато) з цим інгредієнтом, але, здавалося, БАГАТО рецептів використовували жирні вершки! ми не вегани, але це інгредієнт, який болить у зад, якщо просто лежати - на відміну від 2% молока або банок квасолі. це просто не основний продукт для нас. інакше, так. харчування! їжа ! . більше

Оновлення: придбано і готуємо з ним щотижня. Майже все, що я спробував, було чудовим, і я б зробив це знову. Тепер я можу надійно смажити тофу. І смакує щоразу чудово.

Однозначно купую цей! Цікаві рецепти, дуже чіткі інструкції та вони враховують якість інгредієнтів (тобто - не кожен має дивовижний фермерський ринок 12 місяців на рік). Дуже доступний. Чудовий спосіб заохотити вегетаріанське харчування. Оновлення: придбано і готуємо з ним щотижня. Майже все, що я спробував, було чудовим, і я б зробив це знову. Тепер я можу надійно смажити тофу. І смакує щоразу чудово.

"Повна вегетаріанська кулінарна книга", підготовлена випробувальною кухнею Америки, є чудовим джерелом знань для людей, які повинні адаптувати свій раціон таким чином, щоб видалити м'ясо з тарілок.

Хоча подібні зміни можуть бути складними для тих, хто не вирішив зробити такі зміни, але їх змусили проблеми зі здоров'ям, кулінарні книги, такі як ця, дуже допоможуть, показавши, що перехід не повинен бути болючим.

Це другий кухар, якого я прочитав з АТК, і враження - це та сама комбінація приємних d " Повна вегетаріанська кулінарна книга ", підготовлена американською Тестовою кухнею, є чудовим джерелом знань для людей, які повинні адаптувати свій раціон так, щоб видаляти м'ясо зі своїх тарілок.

Хоча подібні зміни можуть бути складними для тих, хто не вирішив зробити такі зміни, але їх змусили проблеми зі здоров'ям, кулінарні книги, такі як ця, допоможуть, показавши, що перехід не повинен бути болючим.

Це другий кухар, якого я прочитав з АТК, і враження - це те саме поєднання приємного дизайну з безліччю високоякісних фотографій у поєднанні зі смачними рецептами без м’яса, зробленими з інгредієнтів, які можна знайти в місцевому продуктовому магазині.

Вегетаріанська дієта, хоча зазвичай сприймається як бажане рішення конкретної людини, часто мотивована станами здоров'я, профілактикою або необхідними потребами. Два роки тому я потрапив у подібну ситуацію, коли буквально за ніч довелося змінити своє життя через проблеми з підшлунковою залозою. Зміни стосувалися особливо їжі, яку я вживаю, в якій раніше переважало м’ясо, особливо смажене. Тож я був змушений звернутися за допомогою до Інтернету та книжок про дієти на цю тему, які хоч і поширені на ринку, але не завжди найкращої якості. І хоча змінити харчові звички за одну ніч було непросто, завдяки декільком чудовим книгам, які я знайшов разом із дружиною, ця подорож була не такою складною, як я очікував.

Напевно, "Повна вегетаріанська кулінарна книга" з її майже 500 сторінками чудових рецептів, страв без м’яса, вегетаріанських замінників та модифікованих версій м’ясних страв, безумовно, стане частиною цієї компанії книг. Тому, якщо ви шукаєте гарно оформлену, детальну та обширну книгу, повну чудових ідей, я можу порадити переглянути її, шукати себе, бо, на мою думку, це гідний вибір, щоб допомогти людині увійти у світ вегетаріанської кухні . . більше