Повільна плита Кето яловичина; Брокколі Easy; Низьким вмістом вуглеводів! - WickedStuffed Keto Recipe Blog

Повільна плита Кето яловичина та брокколі

Я не знаю про вас, але ми з чоловіком іноді намагалися переконати себе, що ми їмо кето, коли насправді не було. Китайська їжа, наприклад. М’ясо на паличці, правильно?

Наскільки погано може бути ця яловичина теріякі, так? Близько 5 г вуглеводів. Непогано як ласощі, але не можна їсти лише одне. А ті крабові рангуни? Незважаючи на свої тонкі як папір оболонки, майже завжди містять цукор і містять майже 10 г кожної.

Яловичина та брокколі? Ці цифри всюди. У Panda Express це вуглеводів нетто 11 г, але я бачив, що це 30 г.

Тож замість того, щоб робити вигляд, що я харчуюсь здорово, коли - скажемо чесно - ми не уявляємо, що є в їжі, коли ми замовляємо… Я хотів зробити простий рецепт кето яловичини та брокколі для дому, де я можу контролювати те, що я вкладаю моє тіло.

Примітка: Мені подобається використовувати органічні кокосові амінокислоти замість соєвого соусу, оскільки він не містить сої, не містить глютену, органічний та кето.

Повільна плита Кето яловичина та брокколі

Порції: 4

Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 5-6 годин | Загальний час: 6 годин 10 хвилин

Факти харчування: 3g Чисті вуглеводи | 430 калорій | 19г Жир | 4г Вуглеводи | 54 г білка | 1 г волокна

Інгредієнти:

  • 2 фунтів. фланговий стейк
  • 2/3 склянки рідких кокосових амінокислот (наприклад, соєвий соус, але без сої, кето-і т.д.)
  • 1 склянка яловичого бульйону
  • 1 ч. Ложка свіжотертого свіжого імбиру
  • 3 ст. Ложки вашого підсолоджувача на вибір. Мені подобається Steviva Blend.
  • 3 подрібнених зубчики часнику
  • 1/4 - 1/2 ч. Ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/2 ч. Ложки солі (скоригуйте на свій смак - пізніше вам може знадобитися більше, залежно від того, який продукт із «соєвим соусом» ви використовуєте, звичайний, Braggs, кокосові амінокислоти або тамарі - все добре - просто порахуйте власні вуглеводи)
  • 1 головка брокколі
  • 1 серцевина і подрібнений червоний солодкий перець

  • Насіння кунжуту
  • нарізаний зелений лук

Кроки:

  1. Попередньо розігрійте повільну плиту до мінімуму.
  2. Наріжте фланговий стейк на шматочки 1-2 ″.
    плита
  3. У повільну плиту додайте стейк, амінокислоти, яловичий бульйон, підсолоджувач, імбир, зубчики часнику, пластівці червоного перцю та сіль.

  4. Варити на мінімальному рівні 5-6 годин.
  5. Приготуйте брокколі та червоний солодкий перець. Подрібніть брокколі на квіточки, а червоний солодкий перець наріжте великими шматочками 1.
  6. Після того, як стейк зварився, перемішайте.
  7. Додайте зверху брокколі та червоний болгарський перець принаймні ще годину до бажаної хрусткості, а потім киньте разом.
  8. Щоб згустити соус, можна приготувати кашку з маранту. Змішайте 1 столову ложку борошна маранту з 2 столовими ложками холодної води (як кукурудзяний крохмаль) і додайте до суміші яловичини після варіння (не раніше). Якщо ви хочете, щоб він був ще густішим, зробіть це ще раз, поки не досягнете бажаної консистенції. Борошно аріроу - звичайний палеозберігаючий загусник, і це 1 вуглевод на столову ложку. Ксантанова камедь також добре працює.
  9. Подавати окремо, або над смаженою цвітною капустою (чудовий смак із соусом!)
  10. Посипте насінням кунжуту для гарніру та подавайте до столу!

    Друк

Повільна плита Кето яловичина та брокколі

5 із 3 відгуків

Я хотів зробити простий рецепт кето яловичини та брокколі для дому, де я можу контролювати те, що ввожу в своє тіло.

  • Автор: Аманда К. Хьюз
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час приготування: 5-6 годин
  • Загальний час: 6 годин 10 хвилин
  • Урожайність: 2 порції 1 x
  • Категорія: Вечеря
  • Метод: Довговарка

Інгредієнти

  • 2 фунтів. фланговий стейк
  • 2/3 склянки рідких кокосових амінокислот
  • 1 склянка яловичого бульйону
  • 3 ложки вашого підсолоджувача на вибір. Мені подобається Steviva Blend.
  • 1 ч. Ложка свіжотертого свіжого імбиру
  • 3 подрібнених зубчики часнику
  • 1/4 - 1/2 ч. Ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/2 ч. Ложки солі (скоригуйте на свій смак - пізніше вам може знадобитися більше, залежно від того, який продукт із соєвим соусом ви в кінцевому підсумку використовуєте, звичайний, Браггс, кокосові амінокислоти або тамарі - все добре - просто порахуйте власні вуглеводи)
  • 1 головка брокколі
  • 1 серцевина і подрібнений червоний солодкий перець

  • Насіння кунжуту
  • нарізаний зелений лук

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте повільну плиту до мінімуму.
  2. Наріжте фланговий стейк на 1-2 ″ шматочки.
  3. У повільну плиту додайте стейк, амінокислоти, яловичий бульйон, підсолоджувач, імбир, зубчики часнику, пластівці червоного перцю та сіль.
  4. Варити на мінімальному рівні 5-6 годин.
  5. Приготуйте брокколі та червоний солодкий перець. Подрібніть брокколі на квіточки, а червоний солодкий перець наріжте великими шматочками 1.
  6. Після того, як стейк зварився, перемішайте.
  7. Додайте зверху брокколі та червоний болгарський перець принаймні ще годину до бажаної хрусткості, а потім киньте разом.
  8. Щоб згустити соус, можна приготувати кашку з маранту. Змішайте 1 столову ложку борошна маранту з 2 столовими ложками холодної води (як кукурудзяний крохмаль) і додайте до яловичої суміші після готовності (не раніше). Якщо ви хочете, щоб він був ще густішим, зробіть це ще раз, поки не досягнете бажаної консистенції. Борошно аріроу - звичайний палеозберігаючий загусник, і це 1 вуглевод на столову ложку. Ксантанова камедь також добре працює.
  9. Подавати окремо, або над смаженою цвітною капустою (чудовий смак із соусом!)
  10. Посипте насінням кунжуту для гарніру та подавайте до столу!

Харчування

  • Розмір порції: 4
  • Калорії: 430
  • Жир: 199
  • Вуглеводи: 4г
  • Клітковина: 1г
  • Білок: 54г

Ключові слова: кето яловичина та брокколі

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @wickedstuffed в Instagram і позначте хештегом #wickedstuffed